Téléphone: +33645050558
Adresse: 8 Place du Millenaire | sete, 34000, Montpellier, France, 34200, Sète
Ville: Sète
Plats: 7
Avis: 23
Site Web: http://www.facebook.com/pg/Du-C%C3%B4t%C3%A9-De-Chez-Fred-S%C3%A8te-111009296177317/about/
"On nous avait parlé du restaurant en bon état, alors nous voulions en avoir le coeur propre ! Depuis que nous sommes venus de Marseille, le restaurateur nous a gentiment attendu. situé sur une place magnifiquement restaurée, le restaurateur parle avec passion de ses plats. Si vous n'avez pas la chance de le voir, sa serveuse est d'une classe et d'une politesse sans pareille ! (ca change certains restaurants !)La cuisine : affamés après 2h30 de route, nous avons choisi une entrée pour deux fritures de noix... (ça faisait très longtemps que je n'en avais pas mangé une comme ça et surtout dans un resto ! ail et persil. une préparation pas si simple car il a ses petits secrets mais c'est ce qui fait la qualité de son entrée !) (petit plus, les grains n'étaient pas durs...) bémol : rouille de seiche... étant pointu sur le cuisine, je ne m'attendais pas à avoir un fondant et tendre... une merveille ! Et sa rouille était fantastique ! dessert : (dur dur mais c'est passé ! ;) ) tiramisu fruits rouges. présentation (comme tous les autres plats... super !) et ce mélange d'acidité et de douceur ont été bien récompensés ! la déco et la fronture surfeur chou... bref une cuisine bistronomique à la hauteur de sa réputation ! Je n'ai qu'une chose à dire... merci fred et merci à son équipe pour leur accueil ! et ainsi de suite la prochaine fois ! Oui! J'ai oublié de préciser... menu du midi au week-end (plat entrée dessert...17,90€ ) et il ne travaille qu'avec des produits frais... encore bravo chef !"
Tous les prix sont des estimations.