Téléphone: +33562970126
Adresse: 44 av. des Pyrénées, 65400 Argelès-Gazost, France
Ville: Argelès-Gazost
Menu Plats: 10
Avis: 4980
"en total désaccord avec la fourchette rouge attribuée par un super guide ! côte de porc noir de bigore servie crue à l'intérieur et cuite à l'extérieur ? une belle erreur culinaire. que le porc soit servi cuit et rosé ? rien à dire mais que le cuisinier ne maîtrise pas la cuisson de cette viande et laisse entrer dans une pâte crue à l'intérieur ne m'érode pas tant d'éloges, d'autant plus qu'ayant demandé à changer la cuisson c'est le même morceau de la colline qui a été recuit en même temps que la sauce qui l'a séché. double erreur. foie gras sans saveur. Donc en résumé "tout ça pour ça". service amical. Serveur préventif. accueil à partir de là chef de rang froid. Le sourire serait le bon. signé : Lettre."
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