Degusto Feinkost GmbH

Bismarckallee 9, 79098, Freiburg, Germany

🛍 Wein, Käse, Pasta, Kaffee

4.1 💬 67 Avis
Degusto Feinkost GmbH

Téléphone: +497612117344

Adresse: Bismarckallee 9, 79098, Freiburg, Germany

Ville: Freiburg

Menu Plats: 16

Avis: 67

Site Web: http://www.degusto-feinkost.de/

"Das degusto ist zweifelsohne ein Hingucker und sucht in Freiburg seinesgleichen. Gehobene Esskultur im Hauptbahnhof, wo gibt's das schon. Zwei Abteilungen, zum einen die Feinkostseite mit zwei Theken zum Stehen, zum andern, gegenüber, das Bistro zum Sitzen und verweilen, hier auch Kaffee und Süßes. Deswegen kamen wir her.Und waren durchweg enttäuscht.Drei Kleinigkeiten von dürftigem Mittelmaß: Ein Cappuccino mit draufgelöffeltem Schaumberg auf schal-bitterer Grundlage. Ein Espresso, schwache Crema, lauwarm, überextrahiert. Immerhin beides mit Wasser serviert. Dazu eine Zwetschgentarte. Schön anzusehen, aber rundum enttäuschender plumper, teigiger Boden, da hätte die Schlagsahne, die es nicht gab, auch nix rausgerissen. Backunkultur mit mangelhaften Zutaten und lieblosem Handwerk.Fazit. So schön auch alles präsentiert sein mag, das war nix. Leider.Das nächste mal doch besser Schinken, Käse und Wein."

Brigitta Brigitta

Bei der Wartezeit auf den Zug, haben wir einen perfekten Imbiss zu uns genommen, nicht gerade gemütlich, aber stylisch.

Adresse

Afficher la carte

Avis

John
John

Te permite variar un poco la tradicional comida alemana y degustar algunos platos del tipo mediterraneo. Precios razonables


Stéphane
Stéphane

Das Personal war total unfreundlich. Das Essen hatte eine sehr schlechte Qualität zum 5 Sterne Preis. Kann man wirklich nicht weiter empfehlen.


Gisbert
Gisbert

War für einen kurzen Snack am Bahnhof, war alles solala. Service, Geschmack und Geschwindigkeit Tendenz gut. Zu dem Preis doch eher befriedigend. Voir le carte


Ida
Ida

Seit über einem Jahr regelmäßig unregelmäßiger Besucher des Degusto und komme nach diesem Zeitraum zu dem Resultat: überzogene Preise, teilweise hochnäsiges Personal.


Gisela
Gisela

In der hinteren Ecke des Freiburger Hauptbahnhofs abseits des Bahnhof- Trubels liegt dieses kleine einfach eingerichtete Lokal. Ich habe die Zeit bis zum nächsten Zug hier in freundlicher Atmosphere verbracht. Ich konnte hier einen sehr guten Cappuccino trinken. Bei einer erneuten Gelegenheit komme ich gerne wieder.


Nina
Nina

Wir sind ab und zu in Freiburg und trinken hier im Degusto gerne ein Glas Wein und essen ein paar Tapas dazu bevor es auf den Zug geht. Schade das die Olivenbäumchen weg sind, die schafften eine mediterrane Atmosphäre. Das Personal war sehr nett und aufmerksam. Die Tapas sind zwar nicht riesig aber die Qualität stimmt. Wirklich lecker und für die Qualität zahlen wir gerne ein bisschen mehr. Wenn man nichts auf der Karte findet was einem geällt kann man sich an der Theke etwas aussuchen und zahlt einen Aufpreis von 5.- für die Konsumation und den Service. Voir le carte


Fabienne
Fabienne

Ich musste dummerweise 2 Stunden warten bis der nächste Zug kam. Nachdem ich verschiedene Cafés in Bahnhofsbereich angeschaut hatte habe ich Degusto ausgewählt. Dies, da dort recht gute Tische stehen an denen man auch einmal länger und angenehm am Laptop arbeiten kann.Zwischendurch findet man Zerstreuung indem man, gerade im Außenbereich, den vorbeieilenden Passanten zuschauen kann.Interessant. Zwei Dinge haben mir nicht gefallen, die Brezeln schien mir nicht ganz frisch obwohl es erst 10:00 Uhr war und das Internet, WLAN hat trotz Passwort beim besten Willen und mehreren Versuchen nicht funktioniert. Das Personal war sehr zuvorkommend.


Daniel
Daniel

Wir hatten Lachs Pasta und eine Quiche Lorraine. Im Gusto sieht man deutlich dass man auch supertolle und feine Zutaten durch Unwissenheit der Mitarbeiter bzgl Zubereitung und eine gleichgültige Führung zerstören kann. Die Pasta war nicht gegart und dadurch ungenießbar. Die Quiche üppig aber lecker. Mikrowelle macht das Essen partiell warm.Sehr sehr schade. Hier einen guten Koch rein und der Laden wäre eine top Adresse in Freiburg.3 Punkte gehen ganz klar an den Service - ALLE extrem zuvorkommend, freundlich und gut zu den Kindern. Sowas findet man selten. Der Laden - aufgrund der Führung und Küche 1 Punkt, der Service klare 5 Punkte, macht drei!Hoffentlich unternimmt die Führung was, der Se...


Nadine
Nadine

Das degusto ist zweifelsohne ein Hingucker und sucht in Freiburg seinesgleichen. Gehobene Esskultur im Hauptbahnhof, wo gibt's das schon. Zwei Abteilungen, zum einen die Feinkostseite mit zwei Theken zum Stehen, zum andern, gegenüber, das Bistro zum Sitzen und verweilen, hier auch Kaffee und Süßes. Deswegen kamen wir her.Und waren durchweg enttäuscht.Drei Kleinigkeiten von dürftigem Mittelmaß: Ein Cappuccino mit draufgelöffeltem Schaumberg auf schal-bitterer Grundlage. Ein Espresso, schwache Crema, lauwarm, überextrahiert. Immerhin beides mit Wasser serviert. Dazu eine Zwetschgentarte. Schön anzusehen, aber rundum enttäuschender plumper, teigiger Boden, da hätte die Schlagsahne, die es nicht... Voir le carte

Catégories

  • Wein Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
  • Käse Une sélection soignée de fromages artisanaux du monde entier, offrant des saveurs et des textures variées qui ravissent le palais. Parfait pour partager ou savourer individuellement avec les accompagnements idéaux. Voir le carte
  • Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée.
  • Kaffee Savourez notre sélection de cafés riches et aromatiques, habilement préparés pour éveiller vos sens. Du classique expresso aux lattes crémeux, découvrez le mélange parfait pour commencer votre journée sur une note savoureuse.

Commodités

  • W-lan
  • Kellner
  • Carte
  • Parkplatz
  • Menu
  • Sitzplätze

Restaurants similaires

Samis Restaurant

Samis Restaurant

Elsaesser Str. 78, 79110 Freiburg im Breisgau, Baden-Wurttemberg, Germany

Carte • Tee • Pizza • Fleisch • Hühnchen


"Samis Grill Restaurant ist das erste "Alkoholfreie Restaurant" dass ich besucht habe und ich denke mal, es fehlt hier auch kein Alkohol. Das Restaurant wird von einer Muslimischen Familie geführt, die in Sachen Gastronomie keine Unerfahrenen sind. Sie besitzen mehrere Imbisse und Restaurants in Offenburg und Lahr. In diesem Restaurant wird Wert auf authentische kurdische Küche gelegt. Damit der Tradition, Religion und auch der Authentizität vollständig Rechnung getragen wird, trinkt man hier Tee. Das hat nach meiner Meinung 100% getroffen, denn hier passt alles zusammen. Familien sind hier aufs Herzlichste willkommen. Herzlich und ehrlich die Gastfreundschaft. Zum Essen: Wir hatten Samis Grillplatte für 2 Personen bestellt, für 34,-- €. Leider war an diesem Abend sehr viel los und man konnte sehen, dass eine Bedienung, (wahrscheinlich Familie) mit dem Ansturm der Gäste überfordert war. So dauerte es 10min. bis wir eine Speisekarte bekamen. Nach einer Getränkebestellung wurde nicht gefragt. Wir konnten sehen, dass alle anderen Gäste frisches Holzofengebackenes Brot an den Tisch serviert bekamen, wir leider nicht. Vielleicht hatten wir auch den falschen Tisch erwischt - hinter einer Säule - aber die nette Frau stand auch des öfteren ratlos mit dem Essen im Gastraum, denn sie hatte offensichtlich vergessen wer was bestellt hatte. Endlich nach 20 min. wurde unsere Bestellung aufgenommen und das Brot serviert. Das Brot ist ganz frisch aus dem Holzofen und schmeckt himmlisch... Nach unserer Bestellung ging es dann noch einmal etwa 15 Minuten, bis uns das Essen serviert wurde. Die riesige Platte, angefüllt mit duftenden Grillspezialitäten, war einfach köstlich anzusehen und lies uns das Wasser im Munde zusammen laufen. Außerdem bekamen wir eine Linsensuppe serviert, die wir eigentlich gar nicht bestellt hatten. Ich weiß nicht, ob sie als Entschädigung für die lange Wartezeit serviert wurde, oder ob dies hier obligatorisch ist. Wir haben aber bemerkt, dass jeder Gast eine solche Suppe bekem. Jedenfalls war die Suppe sehr fein und schmeckte wunderbar nach roten Linsen. Leicht scharf und sehr aromatisch. Ein Gaumenschmauß! Zwar fanden sich keine Linsen darin, was daran liegt, dass die Linsen in dieser Suppe püriert werden.Die Grillplatte bestand aus einer Hälfte Basmatireis, und einer Hälfte Pommes (was wir so bestellt hatten, wobei man auch Bulgur bekommt) Oben drauf ist die Platte reichlich mit gegrillten Fleisch Leckerbissen bestückt, drum herum mit gegrillten Tomaten, Paprika, Zatziki und einer sehr scharfen Paprikapaste, Salat und Zwiebeln, sowie frischen Kräutern garniert. Das Fleisch war auf den Punkt gegrillt, außen sehr knusprig und nach Holzkohlegrill schmeckend, innen weich und zart. Ob Rind, Lamm oder Hühnchen, alles war wirklich ein großer Genuss und machte qualitativ einen sehr hochwertigen Eindruck. Was die Menge angeht war es wirklich mehr als reichlich und wir hatten Mühe uns da durch zu kämpfen. Wer es nicht so üppig mag... kein Problem, das Fleisch und das Gemüse wird auch gerne in ein frisches Brot gewickelt und kann dann zuhause am nächsten Tag als leckerer Yufka gegessen werden. Zugegeben, der Preis von 34,-- € mag nicht billig erscheinen. Aber wenn man die Qualität des Essens betrachtet und auch die Menge, dann ist der Preis absolut gerechtfertigt. Die Überforderung der Bedienung am Anfang sollte man auch nicht so wichtig nehmen, denn erstens ist es sicherlich eine Familienangehörige gewesen, die bei dem Ansturm ausgeholfen hat und außerdem macht es das Samis noch ein Stückchen sympathischer, ja menschlicher. Man fühlt sich hier doch sehr wohl.Der Tee, da anschliessend auch noch zusammen mit hausgemachter Baklava aufs Haus serviert wird, rundet das Ganze noch sehr freundlich ab und man sitzt gerne hier und genießt kurdische Gastfreundschaft.Ich stellte mir hier, wie auch in anderen ausländischen Restaurants schon die Frage, warum Fremdenfeindlichkeit auf diesem Planeten eigentlich Konjunktur hat? Hier jedenfalls spürte ich nur Herzlichkeit und brachte die auch dem Wirt gegenüber zum Ausdruck. Vielen Dank, auch hier werde ich gerne wieder als Gast an eurem Tisch sitzen!"