De La Bouche A l'Oreille

C'est un endroit très agréable avec de la bonne cuisine et un environnement calme pour profiter d'un repas. De plus, l'offre de vin est magnifique.

Nous sommes allés plusieurs fois dans ce restaurant. Le personnel est très accueillant et nos repas étaient bons mais pas exceptionnels. Cependant, j'ai eu le tiramisu pour le désert qui était l'un des meilleurs.

juste une occasion non formelle, d'un très bon rapport qualité-prix, de manger de la bonne nourriture et de boire du bon vin. J'ai eu une fondue et du dessert, dans l'ensemble très corrects! reviendrait à tout moment.

Nous n'étions jamais allés à Clermont auparavant et recherchions un bon restaurant. Nous étions dans l'Holiday Inn à environ 5 minutes. Je promenais les chiens et je suis tombé sur cet endroit et il avait l'air plein de locaux. Le menu était idéal, nous sommes donc revenus 30 minutes plus tard. Les pétoncles de ma femme étaient excellents et les steaks que le reste d'entre nous avait superbes. que je peux aller dans ce restaurant! un excellent endroit

Nous étions à Clermont plusieurs fois et restons toujours fidèles à ce merveilleux endroit. Bonne variété au menu, il y a toujours quelque chose, même pour mon enfant de 10 ans difficile, et une sélection généreuse de vins locaux et de délices régionaux pour moi et les miens. Grâce à l'accueil chaleureux du chef, qui est également le propriétaire de l'établissement, et de la maîtresse de maison, nous nous sentons toujours les bienvenus. Certainement recommandé pour une expérience authentique et nous reviendrons sûrement !

Heureusement que nous sommes arrivés si peu de temps après midi, car ce n'est qu'en voyant mon regard de déception que le Patron a indiqué à Madame que nous pouvions avoir la dernière table restante pour deux - juste à côté des toilettes bien sûr ! Mais quel bon déjeuner nous avons ensuite eu. La terrine maison était excellente. servi avec des relish maison, tout comme le tartare de sauman de ma femme, généreuse portion, servi sur une ou deux tranches de saumon fumé. Elle a suivi avec des coquilles Saint-Jacques ('le meilleur que j'ai mangé') et moi avec un tartare de boeuf. Ceux-ci que nous avons arrosés d'une bouteille d'un excellent assemblage d'Oc chardonnay et viognier, et d'un superbe...

Nous avons eu de la chance d'arriver si tôt après-midi, car c'est seulement à ce moment-là que le patron, voyant ma déception, a montré à madame que nous pouvions avoir la dernière table pour deux, juste à côté des toilettes bien sûr! Mais quel déjeuner formidable nous avons eu à ce moment-là. La terrine maison était excellente. Servie avec des condiments faits maison, tout comme le tartare de saumon de ma femme, une généreuse portion, servie sur un disque ou deux de saumon fumé. Elle a ensuite pris des noix de Saint-Jacques 'les meilleures que j'aie jamais mangées' et moi du tartare de boeuf. Nous avons accompagné tout cela avec une bouteille d'un excellent mélange de chardonnay et de viogn...

"De la Bouche à l'Oreille" est caché dans un passage adjacent à l'hôtel Oceania. Grand choix de vins locaux d'Auvergne, joli décor avec des peintures au mur. Je n'avais jamais goûté de "truffade" auparavant, c'est donc le plat que j'ai choisi bien que la carte proposait également du "ris de veau", c'est-à-dire du ris de veau, et du pied de porc désossé, deux plats que j'ai tendance à apprécier . La "truffade" est essentiellement un gratin de pommes de terre mélangé à du fromage "tome". Je recommanderais de le commander nature plutôt qu'avec du jambon et de la salade qui tuent le goût subtil du fromage. Avec notre plat, nous avons commandé la sélection du chef de 3 vins d'Auvergne. Le premier...

En tant qu'expatrié, j'ai appris à apprécier la façon dont les Français mangent. J'apprécie maintenant le rythme détendu - qui contraste avec la pression de retourner les tables dans les restaurants américains, j'admire l'accent mis sur les ingrédients locaux - qui contraste avec la préférence pour une expérience culinaire uniforme et cohérente dans la grande chaîne Restaurants. Surtout, j'apprécie l'accent mis sur les relations et l'atmosphère - qui contraste avec le marketing de masse des chaînes américaines les plus populaires. Les Français sont connectés à leur expérience culinaire. C'est bien plus qu'un arrêt de ravitaillement. De La Bouche A l'Oreille réunit toutes ces qualités pour vo...