Dal Gladiatore - Carte

Un service chaleureux (et en italien) et arrangeant (nous étions pressés et avons été installés et servis très rapidement).De vrais carbonara, des pizzas originales mais parfaites pour les puristes des bons produits italiens.

Voulant faire plaisir à des amis nous sommes allés dîner chez dal gladiatore, ayant eu des retours négatifs de plusieurs personnes je voulais voir par moi même. Résultat: Service très long 1h d'attente, restaurant bruyant, et gustativement ça n'est pas ça du tout la qualité et le goût n'y sont pas

Volet Ottimo. Che dire, nient' altro... Il risotto era davvero scotto, sembrava una crema (i funghi però buoni), le zucchine alla scapece non erano alla scapece e le patate erano sciape. Prezzi esorbitanti per l'Italia ma "normali" per Aix. Il proprietario è stato molto disponible, lascio due stelle solo per lui Voir le carte

La restauration est un métier de chien ! Maintenir un niveau de qualité durant des années requiert des efforts terribles et une énergie surhumaine...surtout à Aix en Provence où personne ne veut travailler. Les commentaires sont terribles et malgré la très mauvaise expérience de décembre 2016, nous n'en retirons aucun plaisir. La vie se charge toujours de faire émerger les vérités! Courage pour la suite.

J'y suis allée deux fois en l'espace de deux mois et je ne suis pas déçue par ce resto ! Les cuisiniers et le patron sont italiens, le personnel est vraiment très agréable et très efficace, peu d'attente entre les plats ! La cuisine est bonne, les pâtes sont bonnes et la pâte à pizza est excellente !La quantité est au rendez-vous ! La carte est très bien détaillée. Le prix de certains plats reste un peu excessif, compris entre 15€ et 27€ pour les pâtes.

Prima sera ad Aix scegliamo questo ristorantino italiano che dall'esterno ci è parso accattivante. Il maitre gentil ci ha fatto accomodare. Appena seduti abbiamo iniziato a dare uno sguardo al menù.... prezzi esorbitanti e proposte culinaire a dir poco scontate. Abbiamo ordinato un risotto con i funghi e delle patate al forno. Queste ultime erano molto buone ma il risotto non si poteva mangiare....riso così scotto da sembrare semolino. Cicatrice Porzioni abbastanza. Se volete un consiglio cambiate ristorante e provatene un altro. Voir le carte

Realmente las pizzas son buenas, pero le falta algún detalle para que sean muy buenas, algún tipo de ingredientse como orégano para rematarla. Y a la base una pizca más de sal para acentuar el sabor. Al margen de eso, buen tamaño, buenos ingredients, semi sorpresas agradables como la de tartufo o la capricciosa, y un tiramisú, que sin ser espectacular, se come muy bien y generoso en su tamaño. El servicio muy amable y el vino, rosado italiano, quizás demasiado caro para lo que era. Y de haber cenado en la terraza en lugar del sótano que olía a humedad, hubiese ganado puntos.

Nous étions déjà venus à ce restaurant à l'ancienne adresse fin 2014 vu qu'ils sont désormais rue de la Verrerie et les plats sont loin d'être à la hauteur de ce qu'ils proposaient avant. À en lire les commentaires précédents, nous faisons le même constat et particulièrement au niveau du menu Dal Gladiatore qui est excessivement cher pour ce que c'est et le dressage justifie encore moins ce prix... (env 70 euros pour 2 avec une entrée des plus basics... bien loin de nous faire voyager en Italie) Sur la carte est indiquée que la chambre de commerce italienne avait attribué en 2015 à ce restaurent, le prix “"Ospitalità italiana”" et nous comprenons encore moins cette baisse de qualité en 2017....

Très déçus par la qualité des plats je me suis crue dans une cafeteria. Les plats que nous avons mangés ne sont certainement pas fabriqués sur place mais semblent plus provenir d'un grossiste pour professionel et certainement pas d'Italie d'ailleurs en payant l'addition il y'avait le carnet de reservation au nom de l'enseigne bien en évidence posé sur le comptoir. Cette précision juste pour anticiper la réponse du patron qui me parait ne pas accepter les critiques au vu des réponses que j'ai pu constater sur les avis que j'ai survolés avant de donner le mienBref revenons aux plats, servis tout juste tièdes donc certainement pas préparés à la minute pas de bottarga ni d'encre de seiche dans l... Voir le carte