Cyril Attrazic - Carte

Tout était tout simplement excellent. Service : Sur place Type de repas : Déjeuner Prix par personne : 30 à 40 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5

La cuisine de Cyril Attrazic mérite ses 2 étoiles. Nous avons pris le menu Laie, c’est un régal des papilles et des yeux. Les produits du terroir du moment sont élaborés avec recherche. Vous aurez droit à une visite des cuisines avec le chef. Le service est impeccable, l’ambiance très agréable. Merci pour ce moment merci pour cet accueil. Meal type: Lunch

Une 2eme étoile amplement méritée. Tout est parfait. Assiettes splendides aux excellentes saveurs locales, cuissons des ingrédients millimétrées, service en salle remarquable, carte des vins somptueuses à des prix raisonnables. Le chef, avec qui ont peu échanger en cuisine, est sympathique et humble. Son épouse qui supervise la salle est très accueillante. L’hôtel attenant est agréable et le petit déjeuner magnifique. Une excellente étape Voir le carte

Une parenthèse inattendue... Une belle découverte, un lieu en toute simplicité, apaisant. Une cuisine extraordinaire, créative accompagnée d ' une esthétique millimétrée. Une puissance gustative dans chaque plat ou nous retrouvons la simplicité du chef. Un service irréprochable. Nous avons passé un agréable moment que nous avons conduit jusqu 'à l 'appartement la haut , d 'un repas au bistrot et le petit déjeuner chez Linette. Merci à toute l 'équipe!

Situé en Lozère à quelques kilomètres de la sortie d’autoroute A75. Le restaurant est dans une jolie bâtisse récente.l’accueil et le service est parfait sous l’œil vigilant de madame. Le chef nous fait le plaisir de nous recevoir dans sa cuisine pour quelques instants simples et authentiques. Le menu en 9 plats est remarquable et l’on découvre plats et saveur inspirés de l’Aubrac que l’on ne peut trouver nulle part ailleurs. Bravo pour ce moment exceptionnel.

Le restaurant gastronomique est une véritable enchantement de création et de respect pour le terroir. Un rapport qualité-prix qui ne prend pas l'invité pour un pigeon aux œufs d'or. Excellente carte des vins. Un couple qui sait d'où il vient et qui ne prend pas la grosse tête après les deux macarons. Continuez ainsi ! Ayant également essayé la brasserie, c'est bon pour un prix léger. Rien à redire. Je recommande l'hôtel Logis de France à côté pour ses chambres agréables, son petit déjeuner remarquable et son massage de spa relaxant. Y retournerais-je ? C'est certain. Voir le carte

Une deuxième étoile amplement méritée pour le restaurant Cyril Attrazic. C'est tout simplement exceptionnel ! La décoration est superbe, et les assiettes sont splendides, mettant en valeur des saveurs locales excellentes. Les cuissons des ingrédients sont millimétrées, révélant un véritable savoir-faire culinaire. Le service en salle est remarquable, avec une carte des vins somptueuse à des prix tout à fait raisonnables. Une deuxième étoile amplement méritée pour le restaurant Cyril Attrazic. C'est tout simplement exceptionnel ! La décoration est superbe, et les assiettes sont splendides, mettant en valeur des saveurs locales excellentes. Les cuissons des ingrédients sont millimétrées, révél...

Restaurant gastronomique avec un menu original à 90 €. Amuse-bouche : œuf trompe-l'œil (jaune d'œuf de poisson), gaspacho de bœuf en pot au feu et artichaut de Jérusalem sous trois formes (cru, semi-cuit, oxydé). Entrée : truite arctique dans une sauce vinaigrée, cuite avec ses écailles et des algues. Amuse-bouche de plat : glace au citron et à la gentiane, poudre de citron oxydé. Plat : poulet sauvage, sauce au beurre, citron confit et compote de citron oxydé, aligot au fromage (trois fromages de doux à corsé). Dessert : balade en forêt (GROS COUP DE CŒUR) avec des morceaux de cèpes et de la mousse/bruyère comestible. Puuuuh, c'était délicieux... Digestif : chocolat blanc salé avec des peti...

Une expérience culinaire inoubliable ! Je viens de vivre une expérience gastronomique exceptionnelle dans ce restaurant qui mérite d'être salué. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli avec une chaleur et une convivialité rare, ce qui a immédiatement mis en place une atmosphère agréable et accueillante. Le véritable bijou de cet établissement réside dans l'originalité avec laquelle les produits sont traités. Chaque plat est une œuvre d'art, où le chef fait preuve d'une créativité sans limite. Les associations de saveurs sont audacieuses et parfaitement équilibrées, révélant des goûts que je n'avais jamais eu l'occasion de découvrir auparavant. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui dans... Voir le carte