Compass - Carte

Handwerkerhaus Husum

➤ Suederstr. 97, 25813 Husum, Schleswig-Holstein, Germany

Carte • Tee • Sushi • Kebab • Deutsch

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"Das Restaurant liegt nicht mitten im Zentrum von Husum. Und das ist aus unserer Sicht die einzige denkbare Erklärung dafür, dass nicht Abend für Abend das Publikum Schlange steht, um sich in dieser wahrlich unterschätzten Location bewirten zu lassen. Wir jedenfalls sind oft an diesem von außen eher unauffälligen Häuschen in der Süderstrasse vorbeigefahren ohne es wirklich wahrzunehmen, bis uns doch irgendwann -zum großen Glück- die schlichte weiße Fassade und die romantische Beleuchtung hinter der hübschen Fenster-Dekoration ins Auge gefallen sind.Das Handwerkerhaus in Husum gehört für uns zu den ganz großen Überraschungen der letzten Jahre. Sowohl was das Konzept anbelangt als auch -und das vor allem- was die Kreativität der Küche betrifft. Im allen Bereichen -vom Service bis zur Zubereitung- arbeiten hier Profis Hand in Hand mit Auszubildenden und Menschen mit verschiedenen Handicaps, die mit Begeisterung und Hingabe bei der Sache sind und die alle verstanden haben, was ihre Kunden von einer überzeugenden Dienstleistung erwarten dürfen. Das Ambiente, die Innen-Einrichtung und die gesamte Dekoration machen aus dem historischen Gebäude eine gemütliche, eine romantische und feine Adresse für das kulinarische Erleben regionaler Gerichte, die allesamt nah am Perfekten und sehr einfallsreich zubereitet sind, optisch wunderbar präsentiert werden und vor allem geschmacklich kaum zu übertreffen sind. Die Speisekarte ist überschaubar; es wechseln die angebotenen Gerichte jedoch in regelmäßigen Abständen, so dass ein Gefühl etwa von langweiliger Wiederholung auch nach mehreren Besuchen nicht aufkommt wie man an folgenden Beispielen erkennen kann (alles selbst probiert):Kartoffel-Bärlauchsuppe mit Limone, Rauke und Parmesan; wahlweise mit Räucherlachs!Kabeljau mit Senf-Sauce auf Wirsing-Birne und KräuternLamm-Filet auf Tomate mit Ziegenkäse und Bärlauch-TörtchenKokosnuss-Pannacotta mit Thymian, Orange, Ananas und BananeZum Lamm ein Barbera Piemonte, zum Fisch ein badischer Burgunder.oder Spargelcreme-Suppe mit Mandeln, Sahne und Fleischklößchen Salat mit Spargel, Erdbeeren, RucolaKalbstafelspitz mit weißer Schoko-Sauce, Tomaten und Rosmarin-Kartöffelchen Matjes-Tartar-Bratröllchen und Filet auf Pumpernickel mit Bratkartoffeln und Gurken-Apfel-SauceDazu ein Sauvignon Blanc aus der Pfalz, so dass uns der Abend wieder in allerbester Erinnerung bleibt! Fazit: wer in Husum nicht immer das gleiche Dinner-Programm rund um den Hafen braucht, wer sich gerne mal auf Neues einlässt und Überraschungen liebt, der sollte ein paar wenige Schritte stadtauswärts machen, um sich im Handwerker-Haus bestens verwöhnen zu lassen. Klare Empfehlung!"

Dragseth's Gasthof - Husums ältester Gasthof seit 1584

➤ Zingel 11, 25813, Husum, Germany

Carte • Pizza • Deutsch • Fastfood • Meeresfrüchte

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"visited last night on the basis of trip advisor reviews. beautiful place near the harbour. the building is centuries old and has a lot of charm, although it is now a restaurant not a pub. that makes good beer. the waiter was a kinder., laborious and hardworking guy who spoke English and immediately produced a menu in English. you have to say it was the best meal I had in Germany, started with fish soup, cadry, mosquito and garnel, it was delicious. for the first I had the cough fish platter. a generous portion of pan roasted cadjau, pollen and sole, with cadocks, which is roasted carrots with tweepers, small cubes of speck and pfeffer. also came with a generous mixed salad. the fish was beautifully cooked and served with a very tasty sauce. highly recommended. since I was on a roll that I went for the panacotta dessert with strawberry sauce and it was also excellent. with 2 beers the bill came to 43 euro, a bit expensive, but the money worth. could have sat outside in the front or in a beautiful small courtyard on the back, but have paved for the main dining room."

Fratelli

➤ Hafenstr. 1, 25813 Husum, Schleswig-Holstein, Germany

Carte • Pizza • Fastfood • Europäisch • Vegetarier

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"Appetizer was top and I was looking for the rest, the pizza was inadequate and the salad underground. Hausdressing is not recommended. Shame had promised me much more. The service is also very slow and slightly flexible in the wishes......"

Ban Thai

➤ Norderstraße 57, 25813, Husum, Germany

Carte • Sushi • Kebab • Mexikaner • Asiatisch

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"Preislich in Ordnung, lecker und vielfältig, guter Service, die Möbel sind old school aber die will man ja nicht essen. Parken ist schwierig denn im Hinterhof ist oft wenig Platz bzw wenig Platz zum Rangieren. Bestellen und Abholen klappt auch gut. Very empfehlenswert wenn man ein bißchen scharf abkann und Gewürze statt (nur) Glutamat zu schätzen weiß. Auch das Buffet ist zu empfehlen. Sanitärräume waren sauber, warm und ordentlich."

Ms Nordertor Restaurantschiff

➤ Hafenstraße 25, 25813 Husum, Germany

Carte • Cafés • Mexikaner • Asiatisch • Europäisch

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"I noticed this ship on the day before when we walked along the waterfront. Just after the twilight collapsed, it looked really cozy with its lighting. Unfortunately, we had just eaten in Loof, but we just boarded the ship over the ship and made a big step over the first gravel. We had a warmth and we were warmly welcomed immediately. If we're just a glass of wine... We sat on a wooden table right on the window overlooking the opposite shore. In the past two glasses of Grauburgunder stood before us and a bowl with salt pastries was added. Super, we found a nice gesture that you can only get in southern countries. A little bite and if there are only a few olives, we always find great for wine. Obviously, the kitchen was also popular here, because full plates were dragged past our table in a tour. We felt very welcome here and would certainly have been eating here the next evening if it did not go back to home. With 4.30 euros per 0.2 liter for the wine, the prices were really good and also the menu we did not find overpriced."