Adresse: Via Matteo Palmieri, 35, Firenze I-50122, Italia, Italy
Ville: Firenze
Plats: 13
Avis: 3455
"Ho trovato questo locale sulla guida delle osterie di slow food e devo dire che abbiamo mangiato ancora meglio di quanto immaginato......piatti molto belli e buonissimi della tradizione ma rivisitati in modo creativo .....abbiamo assaggiato un carpaccio di manzo con ricotta affumicata pinoli arancia uvetta su Pan brioche e crema di melanzane .....sformatino di bulbi su caprino affumicato e crema alle barbabietole rosse.......tartar con capperi di salina e acciughe........ hamburger di cinto con crema allo zola cipolla caramellata lattuga e una fantastica crema di topinambur e tartufo........e non ho ancora menzionato il dessert....goccia di cremoso al cioccolato con arancia e gelato al cocco........e questa è solo una piccola parte di ciò che il menù propone.....complimenti alla cucina e alla ragazza di sala .......lo consiglio vivamente"
Menu - 13 options
Tous les prix sont des estimations.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Tartufo
Glace d'Italie enrobée de poudre de cacao, avec un cœur fondant au chocolat.
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Silvia
Bellissima serata, location superlativa. Cibo e vino ottimi. Alla prossima!
Adresse
Avis
Alfonso
Eccellente, piatti ottimi e abbondanti prezzi nella norma. Location notevole ai piedi della Torre a due passi dal Duomo Locale più che consigliato
Samuele
Siamo stati stasera a cena.Abbiamo provato il menù degustazione di 5 portate,bis antipasti bis primi e un secondo. Locale bello, personale gentilissimo e competenze, esperienza culinaria eccezionale. CONSIGLIATISSIMO
Martino
Incuriositi dal menù esposto ci siamo lasciati tentare per una cena. Tutto perfetto, ottimo il tagliere di antipasti, i pici e la carne grigliata. Servizio molto molto cortese: un cameriere ha perfino 'intrattenuto ' nostro figlio. Ci torneremo di sicuro.
Luca
Cena ottima. Bruschette e tartare di tonno come antipasti, pici al ragù d'anatra e polpo a cottura lenta con patate. Sembra strano ma a Firenze c'è anche dell'ottimo pesce, oltre alla celeberrima carne. Il tutto servito da un vulcanico Ilir (o Roberto, come dice lui) che sciabola le bottiglie con qualunque cosa gli capiti a tiro. Abbiano mangiato davvero bene, senza aspettare e, considerando piatti e zona, ad un prezzo adeguato. Ritornerei volentieri
Angela
Posto strategico, a 6 minuti a piedi dal Duomo , per niente dalle fattezze turistiche , all'interno di una torre medievale. Servizio ottimo e attenti alle esigenze dei clienti, sono andata con un' amica intollerante che è riuscita a godere anche lei della bontà della cucina. La tartare di manzo ai tre sali sublime come del resto il risotto al tartufo e cameriere affabile. Anche il calice di Merlot mi ha soddisfatto. Da andare e farsi coccolare un po'!
Letizia
Posto meraviglioso e caratteristico, Il posto è semplice ma reso piacevole anche dalla mostra d'arte... ci sono sempre mostre diverse... e poi dal cibo e dai vini che sono esposti! È emozionante mangiare in una torre molto antica teatro di vicende fiorentine anche molto importanti della Firenze medievale e rinascimentale! I piatti sono ottimi e raffinati, gli accostamenti estremamente ben riusciti! Ottima anche la scelta dei vini! Il personale di sala e di cucina gentile e molto preparato! Da provare il menù degustazione di pesce, gusti meravigliosi e davvero evocativi!
ELENA
Ho trovato questo locale sulla guida delle osterie di slow food e devo dire che abbiamo mangiato ancora meglio di quanto immaginato......piatti molto belli e buonissimi della tradizione ma rivisitati in modo creativo .....abbiamo assaggiato un carpaccio di manzo con ricotta affumicata pinoli arancia uvetta su Pan brioche e crema di melanzane .....sformatino di bulbi su caprino affumicato e crema alle barbabietole rosse.......tartar con capperi di salina e acciughe........ hamburger di cinto con crema allo zola cipolla caramellata lattuga e una fantastica crema di topinambur e tartufo........e non ho ancora menzionato il dessert....goccia di cremoso al cioccolato con arancia e gelato al cocco...
Catégories
-
Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée.
-
Toscana Découvrez les saveurs de l'Italie avec notre menu toscan, composé de plats rustiques préparés avec des ingrédients frais et des recettes traditionnelles. Savourez nos pâtes, nos soupes copieuses et nos viandes succulentes, capturant l'essence de la Toscane.
-
Italiano Savourez les saveurs riches et diversifiées d'Italie avec notre menu, proposant des pâtes classiques, des risottos savoureux et des plats traditionnels de viande et de fruits de mer, tous élaborés avec des ingrédients authentiques et de la passion. Buon appetito !
-
Barbecue Savourez les saveurs fumées et juteuses de nos délices barbecue. Des côtes tendres au porc effiloché succulent, chaque plat est grillé à la perfection avec nos sauces emblématiques, offrant un véritable goût du paradis du barbecue.
Commodités
-
Barbecue
-
Opzioni Vegane
-
Opzioni Senza Glutine
