Téléphone: +33247532026
Adresse: 37 rue de Beaulieu, 37300 Joue-les-Tours, Tours, France, Joué-lés-Tours
Ville: Joué-lés-Tours
Menu Plats: 5
Avis: 1443
"Vendredi 30 juin 2017Au Château de Beaulieu20 heuresRecherchez-vous un cadre exceptionnel ? Romantique ? Au calme ? Je vous propose le Château de Beaulieu qui se trouve à Joué les Tours. Un super paysage où vous pouvez vous promener dans le jardin. Ce Château peut recevoir des événements, des groupes, des banquets, pour un mariage. C'est l'idéal.Fan gourmet, je suis allé testé des produits frais qui sont travaillés par Amour car je le ressents dans nos mets (termes culinaires). Un chef talentueux, créatif, amoureux de ses produits de saison, minutieux aimant le goût et la texture. C'est le Chef Sébastien PETIT, maître restaurateur, et également fait partir de l'Euro Toque. Le restaurant est propre. Une très belle cheminée accompagnant la salle à manger. Chic et classe. Les serveurs et le maître d'hôtel sont très professionnel. J'observais leur faits et gestes. Sincèrement très pro et toujours serviable. Sourire aux lèvres et ils/elles sont également très attentifs/ves envers de leur clientèle. Vous aurez le confort. Une très bonne atmosphère que l'on ressent lorsque vous rentrerez dans le Château. Les mets sont au rendez-vous. Du début jusqu'à la fin. Les saveurs et les goûts sont au rendez-vous. L'AB (terme : Amuse bouche), très bon. Cela nous met l'eau à la bouche. Puis, le près entrée qui est esquisse. Les saveurs éclatent en bouche. Si vous mangez séparément les ingrédients, on trouve qu'il n'y pas très cohérent mais si vous prenez tout dans votre cuillère, vous allez avoir des saveurs éclatant en bouche. L'entrée, le pain brioché fait maison, c'est vraiment très bon. Dur de l'extérieur et poyr à l'intérieur. C'est juste parfait. Et n'en parlez de l'ingrédient principal. Qu'est ce que c'était bon avec son confit. Le plat principal, la cuisine était parfaitement bien cuit et j'en félicite. La cuisson à basse température était à tomber par terre. Bravo à celui qui a fait. La chair de ma volaille était divine et en plus elle n'était pas trop sèche. Ne m'en parlez pas le dessert. Une très bonne note. Léger en bouche coulant dans nos estomacs. Le cadre 5/5Le Restaurant 5/5Les serveurs/serveuse 5/5Le service 5/5Les mets 10/10Vous méritez un 10/10 car vous le méritez fortement. Vous avez gagner des étoiles dans mes yeux. Bravo à toute l'équipe du Château de Beaulieu pour votre professionnalisation 10/10.Je vous souhaite un très bon courage à toutes les équipes et bonne à tius/toutes.Amicalement Alexis DELEAGE Créativité Culinaire [email protected]"
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