Saint Georges - Carte

C'est toujours un plaisir d'aller dans ce bel endroit avec beaucoup d'installations autour (gare, centre-ville, bus...etc) La nourriture est incroyable et le service aussi ????????

Après un long trajet en train, nous avons décidé de manger à l'hôtel. Le service était très bon car nous avons mangé tôt pour la norme française. Nos repas étaient très bons mais pas exceptionnels.

Situé dans l'hôtel St Georges, en face de la gare dans le centre de Châlons sur Saône, il sert une carte inspirée de plats "locaux", dont beaucoup sont issus du restaurant 3 étoiles du propriétaire, également situé en Bourgogne (Georges Blanc en Vonnas ). C'est donc un super rapport qualité-prix ! Voir le carte

J'ai déjeuné et dîné ici avec des collègues pendant mon séjour dans un autre hôtel. Le personnel de la brasserie était serviable et parlait anglais. Cependant, les repas comportaient tous un plat de poisson pour l'entrée et le plat principal, ainsi qu'une autre option - choix très limité, surtout si vous ne mangez pas de poisson.

C'est un hôtel restaurant juste en face de la gare. La carte est sélective et très correcte. Bon choix de vins ainsi que fromage / dessert. Le service était sympathique et attentionné. Un menu anglais est disponible pour les plats principaux, mais si vous n'aimez pas le bœuf cru, vous voudrez peut-être vérifier que vous ne commandez pas accidentellement le (délicieux) steak tartare.

La gare est un endroit improbable pour trouver un restaurant de haute qualité. La serveuse, Delphine, était charmante et efficace et parlait bien anglais. La carte des vins était exensive et il y avait une variété d'accompagnements pour les plats principaux. La morue était délicieuse et le hamburger gastronomique était un plat vraiment haut de gamme. Les frites étaient une sensation gustative à elles seules. Ils servent des amuse-bouches gratuits qui étaient vraiment savoureux. Ça vaut vraiment le détour. Voir le carte

Nous traversions Chalon et n'ayant pas pu réserver dans le meilleur restaurant de la ville, nous avons essayé celui-ci car il avait de bonnes critiques sur Tripadvisor. Nul! Le menu à 34 euros par personne était très ennuyeux et totalement dénué d'imagination. Le service était affreux. Beaucoup d'erreurs et des parties de la commande oubliées ou en retard pour être utiles. Les vins étaient bons mais trop chers. Aucune offre d'apéritif et pas d'Amuse Bouche, ce que j'attendrais à ce prix. Addition totale avec des vins relativement bon marché et un digestif - 161 euros. Pour aggraver les choses, le service pour le couple français à côté de nous était beaucoup plus attentionné. (Nous ne parlion...

Nous étions à l'hôtel St George lors d'une escale en route pour Beaune et avons décidé de manger à l'hôtel après une longue journée de vélo et d'exploration. Nous avons pris le petit déjeuner qui est à 14€ par personne, et c'était juste correct, le café n'étant vraiment pas bon, le buffet composé de mini croissants moyens, de mini yaourts en magasin, de jambon, de salami, de corn flakes, etc., même si le jus était bien. Il y avait des œufs, mais le récipient bouillant était vide, vous ne pouviez donc pas les faire cuire. Nous avons décidé de leur donner une autre chance de dîner car la cave à vin avait l'air bien et nous avons eu quelques bons verres de blanc et de rouge. Nous avons eu le re...

Ce restaurant est dirigé par Georges Blanc, qui possède un établissement 3 étoiles Michelin à Vonnas près de Bourg-en-Bresse. Nous sommes allés déjeuner et avons partagé une entrée d'escargots Bourguignons (dans une sauce verte crémeuse - estragon?), et un plat de cuisses de grenouille, après un amuse-bouche de caviar? mousse sur des bâtonnets de pâte incroyablement légers. Je peux encore le goûter maintenant, trois semaines plus tard. Le service était impeccable sans être intimidant ou snob (nous sommes entrés sans réservation, habillés pour voyager, mais avons adressé le maître d'hôtel en français). Quand j'ai remarqué que la nourriture était la meilleure que j'aie jamais goûtée, le maître... Voir le carte