Brasserie Auberge - Menu

Arrivés sans réservation, on nous a trouvé une table pour 5. Super serveur, plats copieux (certains sont arrivés tièdes cependant), mais une addition un peu élevée. La terrasse est face à la gare, mais cela ne gêne en rien.

Trois générations ont passé une belle soirée. Les serveurs étaient occupés mais très attentifs et gentils. Mon faux-filet était parfait, ils ont mal compris que nous voulions des pommes de terre bouillies, pas frites. Quoi qu'il en soit, une bonne expérience.

Nous connaissions déjà et avons voulu emmener nos beaux parents... Toujours ravis car nous sommes toujours bien accueillis, bien servis. Les plats sont très bons : tête de veau, boeuf gros sel, sandre au riesling... Et les desserts sont délicieux aussi : café gourmand, îles flottantes ou crème brûlée... Rien à dire, sinon, que nous reviendrons !

Nicht alles ; was als elsässisch bezeichnet wird, war es auch. Schade, dass der Kalbskopf Vinaigrette schon von andern Schleckmäulern weggeputzt war. Aber wss es gab, war gut, sehr gut sogar : Salade Landaise, Rognons de veau à la Sauce Madeire, Foie gras de canard.Eine Super-Bedienung, feinen Wein (Pinot noir de Léon Beyer) und das alles zu sehr manierlichen Preisen.

Ma femme et moi sommes allés ici suite à une recommandation de notre hôtel. J'ai pensé que c'était excellent, 3 plats généreux et savoureux arrosés d'un excellent Pinot Noir local. La nourriture était délicieuse, le service excellent (notre serveur parlait anglais donc mon français de GCSE n'était pas nécessaire cette fois-ci). Il y avait une ambiance vraiment agréable et détendue, de celles qui sont si courantes en France mais si rares en Angleterre de nos jours. Nous avons vraiment apprécié, fortement recommandé.

Cet endroit merveilleux est un hôtel restaurant. Difficile de croire que vous pouvez obtenir ce genre d'ambiance du vieux monde, un service ultra-professionnel (les serveurs sont d'âge moyen et aiment leur métier) ainsi qu'une cuisine aussi merveilleuse dans un Best Western. J'ai eu le "hareng avec salade de pommes de terre" (assez pour en nourrir deux) qui était tout simplement grandiose. Ma femme : la charcuterie avec une énorme quantité de choucroute géniale (de quoi en nourrir trois). Nous avons été traités comme des rois.

La Brasserie, située à côté de l'hôtel Bristol, propose une cuisine de style brasserie avec un accent sur la cuisine régionale, notamment la choucroute garnie, du chou fermenté avec une variété de viandes. Les serveurs sont sympathiques, rapides et factuels comme on peut s'y attendre dans un restaurant parisien, mais ils sont également prêts à expliquer et à donner des conseils sur les vins locaux, où je recommanderais le Gewürztraminer. Il était très évident que la clientèle était presque entièrement composée de locaux. N'attendez pas une gastronomie haut de gamme, mais appréciez la cuisine de brasserie à un prix raisonnable.

Ma famille de 3 personnes a dîné ici lundi soir dernier et a vraiment apprécié notre dîner. Nous avons été accueillis avec des bretzels moelleux très appréciés après une journée de visite. Mon fils et moi avons tous deux pris le saumon poché dans une sauce au beurre et au vin. C'était divin ! Mon mari avait un plat de poulet et de pâtes et l'a également apprécié. Le dessert est un incontournable. Ils avaient tous l'air bien. Notre serveur parlait très bien anglais, ce qui a rendu l'expérience plus fluide que si je m'étais débrouillée avec mon français très limité. C'était extrêmement pratique pour rejoindre notre hôtel, mais encore plus près de la gare si vous voyagez et souhaitez l'essayer.

Nous avons eu une expérience terrible à la Brasserie. Notre hôtel nous a recommandé l'endroit pour dîner et nous a réservé une table. C'était moi avec mon mari et nos deux jeunes enfants. Nous sommes arrivés sur place à 20h30, donc la plupart des convives avaient déjà pris leurs tables, la brasserie était à moitié occupée. On nous a donné une place, mais nous avons poliment demandé s'il serait possible de la changer car les enfants se sentiraient plus à l'aise assis sur un banc plutôt que sur une chaise. Indépendamment des 3 tables disponibles avec bancs, on nous a dit de manière très grossière que toutes les tables étaient réservées. A 20h30 ! Au fait, aucune des tables ne portait de pannea...