Brass - Carte

Poza Lizentziatua Kalea, 27, 48011 (Bizkaia), Espainia, 48009, Bilbo, Spain

🛍 Pizza, Sushi, Cafés, Vegetariano

4.1 💬 7220 Avis
Brass

Téléphone: (+34)944275455

Adresse: Poza Lizentziatua Kalea, 27, 48011 (Bizkaia), Espainia, 48009, Bilbo, Spain

Ville: Bilbo

Menu Plats: 13

Avis: 7220

Site Web: https://brass27.com

"6 platos postre para compartir entre 4. Todos perfectos y riquísimos. Algunos sorprendentes. Servicio muy correcto y calidad precio muy adecuada. La atmósfera muy agradable. Solo puedo decir que hemos salido encantados y pensando en repetir en otra ocasión especial."

Menu complet - 13 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Василь Василь

todo es muy bueno, desde mis lugares favoritos en bilbao, 100% recomendado.

Adresse

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Avis

Jane
Jane

Carta...menú, pinchos todo buenísimo! Y muy atentos todos. Ha sido un placer


Raúl
Raúl

Siempre es un placer acercarse. Tanto el trato como todo lo que ofrecen es excelente


Salma
Salma

Un lugar muy agradable, personal muy amable y buenísima comida. Que más se puede pedir? Voir le carte


Jesús
Jesús

Muy recomendable. Trato agradable y buena calidad-precio. Volveré a haceros otra visita!


Raúl
Raúl

muy buena comida y buen servicio. recomendado 100%. el tataki de atún muy bueno y el brownie también. precio de calidad inmejorable.


Patricia
Patricia

Local muy bonito decorado. Ideal tanto para tomar algo, como para picar o comer. También hay Brunch los fines de semana. Trato muy agradable y precio razonable. Voir le carte


Sandra
Sandra

Hoy hemos ido a probar el brunch y espectacular. Todo riquísimo y se notaba que era casero de verdad. Y la camarera un encanto y super atenta. Esta vez ha sido la primera de muchas más.


Patricia
Patricia

Comida super rica, gran variedad de platos de diferentes orígenes en la carta, el camarero del mediodía super amable y amistoso! Baños muy limpios! También se ofrecen desayunos, agua con limón y agua Bruss


David
David

6 platos postre para compartir entre 4. Todos perfectos y riquísimos. Algunos sorprendentes. Servicio muy correcto y calidad precio muy adecuada. La atmósfera muy agradable. Solo puedo decir que hemos salido encantados y pensando en repetir en otra ocasión especial. Voir le carte

Catégories

  • Pizza Plongez dans nos pizzas parfaitement cuites, élaborées avec de la pâte étirée à la main, une sauce tomate riche et un mélange de fromages gourmets. Chaque tranche éclate de garnitures fraîches, garantissant une bouchée délicieuse à chaque fois.
  • Sushi Délectez-vous de notre sélection exquise de sushis, composée d'ingrédients frais, de rouleaux élaborés avec expertise, et de nigiri traditionnels. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, promettant un véritable goût du Japon. Voir le carte
  • Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
  • Vegetariano Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.

Commodités

  • Reservaciones

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"I would fly back to Bilbao just to experience this culinary art and visual sensations again. This is where gastronomy meets art. From the projected menu, table-side preparation, to 3D goggles, every dish was well orchestrated and carefully presented. The 14-course Chef Plus menu is the best choice and it was a mind-blowing 3-hour journey. I have been to several 3 and 2 stars Michelin Star restaurants around the world, and this one-star establishment gave me more excitement and surprises than some more famous ones. This is the only Michelin star restaurant that I have been to where you get to see the chef several times throughout the dinner. Their seafood dishes were the best ones I have ever had that I can truly taste the intense flavor of the ingredients, not the sauce. I have had numerous cousins with truffle before, but none of them are memorable. The aroma of the white truffle in the soup I had here today was truly legendary. The number one course for me was the dessert named Caprice of Eucalyptus Raspberry and Tomato. I was curious about the use of tomato in a desert at first, but then it became my most favorite moment of the night. The transformation of a simple ingredient such as tomato into a whole new texture and flavor was just like magic. I have never ordered an a la carte item from a prix fixe menu before, but I did tonight just to experience it twice. Again, the tomato won my heart. The raspberry biscuit was equally amazing by itself, but the shock from the tiny tomato dices hidden inside this dessert was just beyond words. This was easily the best Michelin one-star restaurant for me, and it surpassed some of my past 2-star and 3-star culinary experiences. Maybe Yelp is not commonly used in Spain, so there was only one review about this place. I would not notice this place if I just walk by, since you can 't see inside from the street. You have to ring the bell in order to get in. I went to the adjacent restaurant by mistake, since it was the only one open around there. Then I was escorted to the right place. Don 't be shy to ring the bell, even though it looks like they are closed from outside. You will not be disappointed."