Bistrot l'alchimiste

7 rue Saint Denis, 44000, Nantes, France

🛍 Glace, Soupe, Poisson, Français

4.3 💬 2136 Avis
Bistrot l'alchimiste

Téléphone: +33240204620

Adresse: 7 rue Saint Denis, 44000, Nantes, France

Ville: Nantes

Plats: 14

Avis: 2136

Site Web: http://www.bistrot-lalchimiste.com/

"Nous avons dîné au Bistrot L'Alchimiste, rue Saint Denis, situé presque à l'ombre de la cathédrale du XVe siècle (la construction de l'église a commencé en 1434, sur l'emplacement d'une cathédrale romane, et a duré 457 ans ! Cela vaut le détour ! vous êtes à Nantes) Ce charmant et petit restaurant est situé dans une petite rue et pourrait facilement être négligé. Il avait une excellente note sur Trip Advisor et avait l’air charmant lorsque je l’ai vérifié en me rendant à mon hôtel depuis le Musée d’Arts de Nantes où se tiennent les réunions de notre association de musées d’art. Que demander de plus qu'une cuisine délicieuse, un service attentionné et un menu inventif. Tout le monde dans notre groupe a commencé avec une tarte au fromage traditionnelle nantaise locale, qui était délicieuse. Mon plat principal composé de coquilles Saint-Jacques grillées et d'un rouget barbet local ou petit rouget, sur un lit de quinoa et de verdure, était absolument délicieux. Et parfaitement préparé. Mes compagnons de table ont dégusté un plat parfait de canard élevé localement, des brochettes de bœuf et un plat végétarien spécialement préparé pour deux de mes collègues qui ne mangent pas de viande. Le chef n'aurait pas pu être plus accommodant. Le vin, un rouge Chinon local, était délicieux et incroyablement bon prix. Nous avons apprécié les trois choix de desserts de ce soir-là, répartis entre nous six, et il n'en restait pas une miette dans les assiettes ! La salle à manger est intime, calme et offre une ambiance parfaite pour un repas mémorable. Nous savions que notre choix d'une belle expérience culinaire locale était parfait lorsqu'au milieu de notre repas, un groupe de dix collègues français de notre conférence est arrivé, dont plusieurs résidents locaux, qui connaissaient clairement le meilleur endroit pour dîner à Nantes. Une charmante nuit de souvenirs culinaires exquis."

DAny DAny

Je suis venu ici pour déjeuner, ils ont un bon menu. J'ai pris le canard qui était vraiment délicieux, le service est exceptionnel. Je recommande vivement!

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Avis

Louis
Louis

Je suis venu ici pour le déjeuner, ils ont un bon menu. J'ai eu le canard qui était vraiment savoureux, le service est exceptionnel. Je recommanderais certainement!


Amanda
Amanda

Très bon service et bonne nourriture - tout était servi de manière très tentante et décorative. Le service était excellent et agréable d'avoir du vin au verre à un prix raisonnable.


Xavier
Xavier

Endroit vraiment confortable. Tout (même les accompagnements) était super savoureux, frais et très bien assorti. En ce qui concerne le vin, faites confiance à la femme. Connaissance incroyable. Je reviendrai certainement.


Kaci
Kaci

Si vous aimez la nourriture et le vin et aimez être surpris, essayez ce restaurant tenu (ou dirigé ?) par un œnologue. La nourriture était délicieuse (j'ai essayé le boudin) et le verre de vin (que vous ne choisissez pas) correspond parfaitement aux plats. Bon point sur l'emplacement aussi, près de la cathédrale.


deryck
deryck

Après avoir passé la matinée à se promener dans Nantes pour découvrir les sites touristiques, nous avions hâte de déguster de la bonne cuisine française. En chemin vers la cathédrale, nous avons découvert l'Alchimiste, quelle trouvaille! Un petit bistro intime servant une nourriture française excellente avec une propriétaire très attentionnée qui parlait un excellent anglais (elle avait passé du temps à Bristol) et nous a parlé du vin local que nous buvions.


Jared
Jared

Après avoir passé la matinée à nous promener dans Nantes en admirant les sites touristiques, nous étions tous les deux impatients de déguster une bonne cuisine française. Sur le chemin de la cathédrale, nous avons découvert l'Alchimiste, quelle trouvaille. Un petit bistrot intime servant une superbe cuisine française avec un très attentionné propriétaire qui parlait un anglais excellent (elle avait passé du temps à Bristol) qui nous a parlé du vin local que nous buvions


Jane
Jane

J'y suis allé (pour le dîner) car je voulais une cuisine française moderne mais sans le prix énorme et nous avons été très satisfaits. Petit menu sélectionné et tout avait l'air délicieux. Nous avons eu 3 plats chacun avec vin et un plateau de fromages à partager et cela s'est élevé à 140 €, pourboire compris (à mon avis, très raisonnable). La qualité de la nourriture était excellente, les portions grandes et très belles variantes de plats classiques. L'appariement des vins était également brillant et on nous a fait visiter des vins français inhabituels qui étaient vraiment délicieux et excellents. Le service était extrêmement attentionné et sympathique. Jolie déco aussi. A recommander mais...


Louis
Louis

J'y suis allé (pour le dîner) car je voulais une cuisine française moderne mais sans le prix énorme et nous avons été très satisfaits. Petit menu sélectionné et tout semblait délicieux. Nous avions 3 plats chacun avec un accord de vins et un plateau de fromages à partager et cela s'élevait à 140 €, pourboire compris (à mon avis, très raisonnable). La qualité de la nourriture était excellente, les portions grandes et de très belles variantes de plats classiques. L'accord mets-vins était également génial et nous avons eu droit à une visite de vins français inhabituels qui étaient vraiment délicieux et parfaitement épurés. Le service était extrêmement attentionné et sympathique. Belle décoratio...


Louis
Louis

Nous avons dîné au Bistrot L'Alchimiste, rue Saint Denis, situé presque à l'ombre de la cathédrale du XVe siècle (la construction de l'église a commencé en 1434, sur l'emplacement d'une cathédrale romane, et a duré 457 ans ! Cela vaut le détour ! vous êtes à Nantes) Ce charmant et petit restaurant est situé dans une petite rue et pourrait facilement être négligé. Il avait une excellente note sur Trip Advisor et avait l’air charmant lorsque je l’ai vérifié en me rendant à mon hôtel depuis le Musée d’Arts de Nantes où se tiennent les réunions de notre association de musées d’art. Que demander de plus qu'une cuisine délicieuse, un service attentionné et un menu inventif. Tout le monde dans notr...

Catégories

  • Glace Un délicieux assortiment de glaces crémeuses et artisanales avec une variété de saveurs allant de la vanille et du chocolat classiques à des options uniques comme le miel de lavande et la mangue épicée, parfait pour satisfaire votre envie de sucré.
  • Soupe Des soupes chaudes et réconfortantes pour nourrir votre âme. Choisissez parmi une variété de bouillons savoureux et d'ingrédients copieux, parfaits pour un simple apéritif ou un repas réconfortant lors d'une journée fraîche.
  • Poisson Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !

Commodités

  • Sièges
  • Serveurs
  • Mastercard
  • Carte Visa

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vue du monde

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18 rue Armand Brossard | 18 Rue Armand Brossard, 44000, Nantes, France

Café • Français • Nourriture • International


"Arrivé à Nantes à la dernière minute, j'ai utilisé mon application TA sur mon iPhone pour trouver quelque chose de génial près de chez moi. J'ai appelé, et la personne à qui j'ai parlé n'aurait pas pu être plus gentille et m'a dit "viens". J'ai fait. Le restaurant était pratiquement vide, malgré le fait que quelques autres endroits que j'ai appelés étaient complets et n'avaient plus de tables disponibles. L'"accueil" n'aurait pas pu être plus agréable. Les choix proposés étaient une formule fixe de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. On m'a dit que c'était parce qu'ils n'utilisaient que des produits frais. J'ai choisi un plat principal de raviolis farcis au fromage / pesto avec une sauce à la crème, à la tomate et à la coriandre. Il est arrivé rapidement, mais était peut-être à température ambiante. L'espoir de la coriandre fraîche donnant un « twist » au plat, était là, mais un peu en retrait. J'ai été un peu déçu car je n'arrivais pas à identifier les raviolis comme étant "faits maison". En fait, rien ne semblait être frais/haché à la main, comme les tomates. J'ai eu le pudding au pain pour le dessert, et il est arrivé aussi à température ambiante, était clairement "fait maison" avec des poires, et clairement des morceaux de pain sur le dessus, avec un tourbillon de chocolat pour la garniture. C'était un peu sec, visiblement pas fait très récemment, et l'intérieur (où l'aspect pain aurait dû être bien infusé), n'était pas partout. Le dessus du "gâteau" avait des morceaux de pain durs et secs. J'avais l'impression que c'était peut-être une "journée lente" et qu'ils n'y mettaient pas beaucoup d'efforts en servant quelque chose de fraîchement préparé. Il n'y avait qu'un autre restaurant sur place. D'un autre côté, la serveuse n'aurait pas pu être plus agréable ou plus serviable. Ils disposent d'une courte liste de vins internationale intéressante avec tout ce qui est disponible au verre. Le menu du dîner (sur le tableau au mur) avait l'air intéressant. Je pense que cela vaut la peine d'essayer à nouveau s'ils allument la cuisinière et commencent à servir des plats chauds, car l'assaisonnement intéressant du menu est attrayant. Excellent service, mais la nourriture était médiocre ce jour-là."