Bistro Régent - Carte

Correct dans l'ensemble, rapidité et repas correct, Cadre passable avec marche et rampe. Faire attention à la note et vérifier la, on nous a compté 19€90 de trop, soit un menu, Heureusement pour nous, on a percuté avant de payer.

Déjeuner pris à plusieurs personnes, avec peu de serveurs, ce qui explique le temps d'attente entre chaque plats. Mais bonnes saveurs et bonne cuisson dans un décor agréable. A refaire éventuellement en semaine et en petit comité.

Avis mitigé pour cette deuxième visite, serveurs complètement dépassés. Obligé de réclamer l’eau, le pain.les cuillères pour le dessert. Salle bruyante. Serveuse qui pose les boissons alcoolisées aux enfants Embauchez du personnel compétent Voir le carte

Repas en famille à 3. Le cadre est sympathique, sobre, spacieux et silencieux. La pièce de viande était très tendre et l 'escalope de saumon savoureuse avec une sauce originale qui a du caractère.... Frites à volonté et salade. Le toilettes sont très propres...

De passage à Nancy pour raisons professionnelles je suis retourné au Bistro Régent habitué à cette chaine de restaurants. Ce jour là j 'ai choisi l 'escalope de saumon avec frites à volonté et la mystérieuse sauce Charmélcia . Service très souriant de la serveuse. Pas de mauvaise surprise.

Formule pourtant simple 2 viandes 2 poissons au choix , frites à volonté , salade verte , sauce , prix modique : 13,90 € Pour un choix aussi simple ça devrait être irréprochable en cuisine …. Hélas : frites blanches , pièce de bœuf froide et salade qui baigne dans la sauce … et la fameuse sauce pfff ne rattrape pas hélas .. Voir le carte

Déçu, en passant devant le restaurant l'envie d'y aller ma toujours donner envie, ce fut à ma grande surprise que lors de mon passage ce fut une déception total, la viande servie sur un plateau ou nous devons nous même nous servir, malgré le faite qu'il y ai frites à volonté ce qui plutôt agréable pour un plat au prix de 13,90€. La sauce dont le nom m'échappe, n'est absolument pas approprié avec le repas, une sauce à base de gingembre il me semble qui rend la dégustation désagréable. Pour finir sur quelque chose de positif malgré tout les différents points et remarques que j'ai pu aborder, le cadre en lui même est très beau et je vous souhaite de tester d'autre plat car peut-être que les aut...

La réputation en cuisine de Philippe Etchebest (attaché à la marque semble t il, sa signature apparaissant dès l 'entrée) n 'est plus à faire aussi je me rendais au Bistro Régent confiant. Première surprise, le concept est particulier : un restaurant sans entrée ni salade (enfin uniquement de la salle verte). Je n 'ai jamais vu un restaurant qui ne proposait pas d 'entrée. En période estivale de surcroit en période de canicule on aurait apprécié de déguster une salade composée. Seuls sont proposés des plats et en plus pas en grand nombre : 6 et en fait 5 car pas de pièce de magret le jour de notre visite. Accompagnement à volonté mais seulement des frites (maison) et pas de légumes. Prix du...

Le principe: Une carte avec 5 plats au choix, à 14,90€,, servis avec frites à volonté et salade verte. Et leur fameuse sauce Charmelcia. Le reste (les boissons, les desserts) est assez cher. Le personnel est sympathique quoique pas toujours très compétent. Quatre visites dans cet établissement et force est de constater que soit la qualité décline, soit je n'ai pas de chance. 1ere fois, tout s'est bien passé. Le tartare de boeuf et le filet de saumon, impecs. La sauce est bonne, les frites aussi. La 2e fois, le tartare ok, la pièce de boeuf aussi bien que pas très grosse. Nous avons dû réclamer du pain. Les frites étaient mollasses et pas très chaudes. La 3e fois, nous avons commandé deux apé... Voir le carte