Bistr'au - Menu

Excellent!!!! Une belle découverte, super rapport qualité /prix ! Je recommande Bravo pour ce régal des papilles !!

Déjeuner super avec les journalistes et compte milliaire. Nous avons eu le plaisir de rencontrer ce grand cuisinier. Super.

La nourriture est excellente, préparée avec des produits frais. Rapport qualité prix excellent. En plus c est un chef meilleur ouvrier de France qui le tient.

toujours aussi agréable d'aller à bistr'au, les menus sont raffinés et variés la présentation est soignée, la recherche de saveurs est présente et bien équilibrée dans tous les plats, le personnel est très professionnel et l'atmosphère est très agréable, le prix est plus que approprié

Un grand moment de bonheur, cadre agréable, personnel sympathique à l'écoute et disponible. De vraies escapades gastronomiques. Accompagnement très raffiné, un plaisir pour les papilles, de nouvelles saveurs bien adaptées. Carte des vins très raisonnables Bravo au chef et à sa brigade

Le coeur du repas (3 escapades) est fait de portions tellement chiches sue l on se rabat sur les pains variés servis à profusion. Ce n est pas ce que je vais chercher chez in étoilé. Les saveurs sont là. Les dressage soignés et le service est bon. Dommage que le champagne du cocktail maison ait été noyé dans les glaçons. Peut mieux faire.

Avec mon mari nous avons partagé bien plus qu'un moment au restaurant.. c'était un voyage, une expérience unique. Un grand bravo au service qui a été tout simplement remarquable. Les plats que nous avons dégusté étaient divins. Le chef fait partie sans hésitation des plus grands chefs cuisiniers qui représentent la VRAIE gastronomie française. Sa cuisine lui rends d'ailleurs un digne hommage.

un grand dîner au jérôme nutritif en 4 étapes qui à la fin fait six plats pour 115€ sans un en remarquable toro gastronomique et poisson avec des espumas merveilleux avec des goûts subtils étonnants et une harmonie parfaite et enchantement, j'ai fait un anniversaire surprise qu'il a été réussi avec un dessert pour l'occasion offert un baba puis notre choix surprenant d'agrumes mango bravo fraîcheurs à la fin. très beau vin de soirée recommandé choix remarquable en Bourgogne.

Nous sommes des habitués du restaurant, l’accueil est parfait et les serveurs(es) sont toujours aux petits soins pour les clients et avec le sourire. La qualité des produits est au rdv en permanence. Des plats travaillés et gustatifs avec un rapport qualité/prix imbattable. Nous avons opté pour le menu avec une pièce de bœuf et le gratin de pommes de terres. Par succès de la pièce de bœuf elle a du être remplacé par une viande de veau. Et là rien a dire : La viande était d’une grande qualité, on pouvait le voir à son aspect rosée, on en trouve pas souvent des viandes de cette qualité en restaurant.. Merci encore pour votre travail A bientôt