Téléphone: +34943430342,+34943529274
Adresse: Fermin Calbeton Kalea, 12, 20003 Donostia San Sebastián, Spain, Donostia / San Sebastián
Ville: Donostia / San Sebastián
Menu Plats: 15
Avis: 12078
Site Web: https://bar-borda-berri.placestars.com
"Se puede decir que es un HOGAR para los amantes del tapeo con un menú variado de tapas selectas. He ido hoy empezando con el tapeo donostiarra con una amiga japonesa que mira por donde es guía gastronomica. Hemos comido el Ravioli de molleja con puerro y lemongras que no estaba nada mal. Como estoy acostumbrado a las mollejas rebozadas de mi amona pues no me ha impresionado mucho. De segundo hemos degustado el Rissotto de hongos donde me ha sorprendido la originalidad de que estaba elaborada de pasta con forma de arroz y el sabor era intenso. Ya íbamos calentando el paladar cuando han sacado otro rissotto. Esta vez era de queso idiazabal. Solamente el oler ha llamado mi atención y no he podido parar de pensar en el caserío viejo donde iba con mi aitona y nos sacaban un buen queso viejo. Aquel olor a lo antiguo y sabroso. Si el olor era penetrante el sabor lo era aún más haciendo un placer el poder comérmelo degustando la textura y la cremosidad. El Borda Berri me ha cautivado. El servicio fue bueno aunque no me ha gustado que me echaran la segunda copa de vino en la misma copa que ya estaba bastante tocada. En lo demás muy contento y volveré pronto"
Menu complet - 15 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Pâtes
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Cannellonis
Cannelloni: Tubes de pâtes farcis à la viande ou ricotta épinards, nappés de sauce tomate et fromage fondant.
Dessert
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Fruits De Mer
Soupes
Gazpacho
Gazpacho : Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons, concombres, ail et huile d'olive.
Entrées
Spécialités Mixtes
Plats Principaux
Aloyau
Sirloin grillé, tendre et juteux, servi avec une délicieuse sauce poivrade.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao
Beignets chinois légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja ou de la soupe.
Steaks
François
De los mejores sitios para comer pintxos de San sebastian.
Adresse
Avis
Simão
Uno de los lugares con exquisito sabor, de mis preferidos de San Sebastian
Eugène
an exceptional meal, risotto, kebab and ear are a real madness. 100% recommended.
Santiago
No dejes de probar el pintxo de foie, el rissotto de hongos, la carrillada y el salmorejo. Voir le carte
Thibault
Es mi sitio preferido de lo viejo. Me encantan sus pintxos y la amabilidad de sus camareros
Gorka
Su risotto con queso de Idiazabal es mi perdición! De lo mejorcito de Donosti, tanto por servicio como por calidad
François
De lo mejor de San Sebastián. ... y por encima de todos. ... desde GastroGenuino destacamos sus callos de Bacalao. Voir le carte
Jeanne
the best for author skewers, with difference. impressive idiazabal risotto, the ear, the carrillera, the cod. And the best waitress singing the dishes.
Clara
the risotto and the good “kebab” but the ear did not get me. the service suuuper attentive. small place, in which one must be made with a hole in the bar.
Jon
Se puede decir que es un HOGAR para los amantes del tapeo con un menú variado de tapas selectas. He ido hoy empezando con el tapeo donostiarra con una amiga japonesa que mira por donde es guía gastronomica. Hemos comido el Ravioli de molleja con puerro y lemongras que no estaba nada mal. Como estoy acostumbrado a las mollejas rebozadas de mi amona pues no me ha impresionado mucho. De segundo hemos degustado el Rissotto de hongos donde me ha sorprendido la originalidad de que estaba elaborada de pasta con forma de arroz y el sabor era intenso. Ya íbamos calentando el paladar cuando han sacado otro rissotto. Esta vez era de queso idiazabal. Solamente el oler ha llamado mi atención y no he podi... Voir le carte
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