Téléphone: +4917670164533,+493064464472
Adresse: Boettgerstr. 16 13357, Berlin, Germany
Ville: Berlin
Plats: 18
Avis: 541
"Dans l'ensemble, nous avons passé une excellente soirée, j'aime le concept, l'architecture, la cuisine ouverte, le mobilier, l'art et l'ambiance générale à Baldon. Le service était également très sympathique et agréable, j'étais très enthousiasmé par le menu, car les plats à € me semblaient très justes. Ensuite, il manquait quelque chose dans certains cours. Quand je vois que j'aurais pu commander un petit bol de bouillon Kazuboshi à la carte pour €, le rapport qualité-prix me semble moins équilibré. Le parcours avec du poisson fumé et des radis était très sobre à mon goût. Je pensais que les radis étaient marinés, marinés ou fermentés. Au lieu de cela, c'était une assiette relativement peu inspirée et non assaisonnée. Peut-être que je n'ai pas non plus compris le concept de nourriture. Les plats attendent tous assez propres. Mais cela a fonctionné pour moi avec l'enfant, par exemple. Il y avait de l'acide, de la graisse et suffisamment de sel. Un joli plat avec le pain et la salade d'herbes. En quelque sorte scandinave avec des produits et des saveurs levantins. Contemporain, moderne et délicieux. La paille de pomme de terre était un peu décevante et les oignons de printemps étaient un peu trop al dente pour moi. Le dessert était exceptionnel! Lavashak d'Iran. C'est un excellent produit que vous obtenez rarement en Allemagne. La mousse était parfaite aussi, mais je reviendrai. C'était aussi le premier jour du menu d'avril. C'était peut-être pour cela que tout n'était pas encore pleinement développé. Nous étions également assez pleins, ce n'est pas le problème. Pour l'avenir, je souhaite seulement que chaque cours, avec toute sa simplicité et son minimalisme, soit bien assaisonné et qu'il ait suffisamment de substance pour que je le commande individuellement. De plus, la séquence de menus peut être servie un peu plus rapidement. Nous étions au restaurant pendant environ des heures. Meilleures salutations, Marvin"
Tous les prix sont des estimations.
Berlin, capitale de l'Allemagne, fusionne histoire et modernité; dégustez le currywurst et le döner kebab, des aliments de rue emblématiques reflétant sa scène culinaire diversifiée.