Téléphone: +493617968386
Adresse: Hamburger Berg 5, 99094 Erfurt, Germany
Ville: Erfurt
Menu Plats: 6
Avis: 2935
Site Web: http://mariaostzone.de/
"Länger schon möchten wir unseren Eindruck von unserem Erlebnisabend in der Bachstelze formulieren, waren aber unentschlossen, weil etwas zerrissen in der Beurteilung. Was uns jetzt doch veranlasst das zu tun ist die leicht Verärgerung darüber, dass jede „Kritik „, von Matthias stark dementiert wird. Wir sind ein ganz normales Paar und somit niemand von der Konkurrenz, oder sonst jemand, der die Bachstelze in ein schlechtes Licht stellen möchte! Wir hatten uns lange vorgenommen das besondere Angebot der Bachstelze zu erleben und sind im Nachhinein froh es getan zu haben. Auch im Nachhinein betrachtet war alles genau so, wie es beschrieben war, aber wie es sich dann anfühlt ist eben was anderes. Wir fanden das sehr rustikale Ambiente und das Sitzen auf den Barhockern am Durchgang zur Küche nicht gemütlich und die Sache mit dem Hund ist auch nicht unser Ding. Essen und trinken waren im positiven Sinn schon besonders, aber bei so vielen verschiedenen Geschmäckern bleibt nichts in besonderer Erinnerung. Wir hätten gerne schriftlich gehabt was wir gegessen haben.. Über die Getränkebegleitung wurde schon einiges berichtet, gute Weine und gute alkoholfreie Alternativen , aber auch das ist so eine Reizüberflutung, dass es schwer ist etwas davon besonders herauszuschmecken. Unserer Meinung nach wäre auch „weniger -Mehr „ Wir bezahlen gerne für gutes Essen und trinken und wertschätzen die Arbeit aller Beteiligten an diesem Abend, aber es hat schon , aus vorgenannten Gründen,einen fast dekadenten Eindruck hinterlassen 600 Euro für 2 Personen)und wir werden zu diesem Format nicht wiederkommen und müssen das leider auch so auch weitergeben, wenn uns jemand fragt wie unser Eindruck war. Das ist natürlich nur unser Fazit und sicherlich ist für andere dieses Konzept genau das Richtige! Wir wünschen dem Bachstelzenteam weiterhin zufriedene Gäste! Keiner kann es allen recht machen und Kritik ist doch grundsätzlich nichts Schlechtes"
Menu complet - 6 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Salades
Desserts
Gâteau Au Chocolat
Gâteau au chocolat riche et moelleux, garni d'un glaçage crémeux au chocolat.
Kasper
Es war so wunderbar. Ambiente und Location einzigartig, im Vintage Stil. Eines der besten Fine-Dining die wir je erlebt. 16 Gänge haben wir bekommen. Wir kommen wieder.
Adresse
Avis
Thomas
Mein Geburtstag war der Hammer. Kein wir haben das Fine Dining gebucht und es war ein Menü der Extraklasse. Besser als in jedem 3Sterner, in dem wir bis jetzt waren. Vielen Dank.
Heyuli
To make it short: Phantastic location with beautiful accessories in every corner Very friendly staff and extremely good food We were sitting outside having wine and beer on a lovely summer night. Swing and latin music from an old record player GREAT!
Marcello
Zur Preisgestaltung gibt es nur eines vorab zu sagen. Absolut fair und angemessen. Es steht alles auf Tafeln und man wird stets gefragt ob man noch etwas trinken möchte. Daher sagt die Vorrednern nicht ganz die Wahrheit. Egal. Es war ein exzellenter Abend mit First Class Entertainment. Weiter so. Voir le carte
gerdr399
Great location, a beergarden in nature on a terrace spot with river view and most important: Superb BBQ and great drinks like BIO Lemonade or a good house wine. Very friendly staff, you might even be lucky to meet Maria, the owner and unique chef. Easy access by car, free parking, better come by bicycle or even by hiking out of nearby town Erfurt and back after resting and enjoying food and drinks. Not cheap, but every Euro worth.
henri
We enjoyed the tasting menu (38 euros each) and had a great experience. Appetizers were delicious but the main course meat (pork) was very fatty and didn't quite meet our expectations. The waiter was very friendly and also funny talkative. Location superb on a hillside with cozy interior. Prices are good value for the quality of food. Overall very satisfied, just the mains had too much for our taste. Cheeses as dessert were very, very good. A recommendation!
Vanessa
Leider kann ich die letzten zwei negativen Bewertungen gar nicht bestätigen. Wir waren schon mehrfach zum Essen und haben auch meinen 40zigsten dort gefeiert. Es war jedes Mal ein Fest der Sinne und ein absoluter Topservice, in perfekt, gemütlichem Ambiente. Eine Empfehlung für alle, die Fine Dining in lockerem Stil, ohne Dresscode und Allüren genießen wollen. Es ist natürlich nichts für Spießer und Möchtegern-Gourmetexperten, die auf Oberflächlichkeiten stehen. Voir le carte
Andrea
Essen sehr gewöhnungsbedürftig Alles sehr überteuert Kam mir vor wie eine Verkaufsveranstaltung Am Anfang noch freundlich Personal zum Ende zu wird es immer ruhiger Für acht Personen wurde 1500 knapp bezahlt und man hatte noch sehr großen Hunger Hund lief zwischen Küche und Gaststätte umher Gaststätte zieht sehr schmuddelig aus es könnte mal wieder sauber gemacht werden, richtig Wie manche eine sehr gute Bewertung abgeben können, kann man leider nicht nachvollziehen. Kann dieses Restaurant leider nicht weiter empfehlen.
Katja
Ambiente und Kulinarik sind über jeden Zweifel erhaben. Wir haben hervorragend gegessen und den Abend sehr genossen. Was für mich persönlich nicht gelungen ist, ist das Thema Preisgestaltung: Wie hier bereits auch mehrfach angemerkt, hat man als Gast keinerlei Einblick in die Getränkepreise und sollte auch wissen, dass das Nachschenken der Weine (immer in dasselbe Glas kann man machen, aber ist dann halt Mist! ganz wunderbar und zügig klappt. ; Auch das vermeintliche „Willkommensgetränk“ kostet. Grundsätzlich ist das okay, aber es wird klar der Eindruck vermittelt, dass es eine freundliche Geste des Hauses ist. Wenn dann der Chef des Hauses die kleine Weinbegleitung wörtlich als „langweilig“...
Paula
Länger schon möchten wir unseren Eindruck von unserem Erlebnisabend in der Bachstelze formulieren, waren aber unentschlossen, weil etwas zerrissen in der Beurteilung. Was uns jetzt doch veranlasst das zu tun ist die leicht Verärgerung darüber, dass jede „Kritik „, von Matthias stark dementiert wird. Wir sind ein ganz normales Paar und somit niemand von der Konkurrenz, oder sonst jemand, der die Bachstelze in ein schlechtes Licht stellen möchte! Wir hatten uns lange vorgenommen das besondere Angebot der Bachstelze zu erleben und sind im Nachhinein froh es getan zu haben. Auch im Nachhinein betrachtet war alles genau so, wie es beschrieben war, aber wie es sich dann anfühlt ist eben was andere... Voir le carte
Erfurt
Erfurt, une ville historique à l'architecture médiévale, est connue pour ses spécialités thuringiennes telles que la bratwurst et les boulettes de pommes de terre, le tout sur fond de charmantes rues pavées.
Catégories
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Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
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Kaffee Savourez notre sélection de cafés préparés avec expertise, des espressos riches aux cappuccinos crémeux. Que vous ayez besoin d'un boost du matin ou d'une gorgée tranquille, nos options de café promettent chaleur et confort à chaque tasse. Voir le carte
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Burger Des burgers juteux et savoureux confectionnés avec des ingrédients de qualité supérieure, allant du bœuf classique aux options végétariennes uniques, tous servis avec des garnitures fraîches et un choix de frites taillées à la main ou d'une salade croquante.
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Deutsch Savourez les riches saveurs de la cuisine allemande traditionnelle, avec des viandes copieuses, de la choucroute acidulée et des sauces somptueuses. Dégustez des plats authentiques qui apportent un goût d'Allemagne à votre table.
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