Téléphone: +4948634765061
Adresse: Fritz-Wischer-Straße 9, 25826 Sankt Peter-Ording, Germany
Ville: Sankt Peter-Ording
Menu Plats: 7
Avis: 1477
"Vorweg Brot und gesalzene Butter. Ich verstehe das Konzept der Brottüte nicht. Man sieht nichts. Macht sie doch etwas flacher. Dann, wenn es zwei Personen sind gebe ich vier Scheiben Brot. Drei ist seltsam. Und bitte das Brot frisch abschneiden und dabei die erste sehr dünne Scheibe weg tun (Küche verarbeitet das) aber keine angetrocknete Scheibe den Gästen reichen. Spätestens, wenn die Gäste Brot nachordern merken sie das es eigentlich saftig ist. Als Vorspeisen hatten wir das Wilde Gemüse und frittierte Muscheln. Das Gemüse war gut. Knackig, stark angebraten was exzellent zu der Limettenmayo passte. Diese ist angenehm subtil. Die Granatapfelkerne bringen eine tolle frische Note. Was fehlte ist denn noch eine leichte Schärfe und etwas mehr Salz. Dieses hätte das Gericht absolut abgerundet. Was mich nachhaltig wunderte ist aber das der Nachbartisch, welches das Gericht eine Stunde später bestellte, keinen Romanesco sondern wilden Brokkoli bekam. Das lässt mich etwas ratlos. Die Muscheln waren gut paniert. Aber auch hier fehlt die Spur Salz. Das Senfdressing darf intensiver sein. Vllt. etwas Kerbel hinzu. Von den Zwiebeln gerne mehr. Die Hauptgänge Lamm und Korean Chicken . Ich war überrascht das das Lamm nur auf Humus kam. Die Pinienkerne gehen hier unter. Hier vllt über etwas schärfer gewürzt knusprige Kichererbsen nachdenken, welche die angenehm säuerlichen Granatapfelkerne, welche gut passten, flankieren. Das Lamm war ansonsten sehr gut. Herrlich gewürzt, absolut zart. Das Brot, bis auf die Tüte, super gut, fluffig und leicht warm. Absolut lecker. Das Chicken war toll. Gut gewürzt, toller Glaze. Herrlich zart mit knackigem Gemüse. Allerdings hier evtl nicht alles in einen Pot geben. Der Reis, als neutrale, abkühlende Komponente, neben dem intensiven Chicken zu reichenden wäre aus meiner Sicht sinnvoller."
Menu complet - 7 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Sofie
Sehr originell und wunderbar! Endlich mal ein anderes Genusserlebnis!!
Adresse
Avis
Sofie
Einfach ein rundum gelungener Abend mit tollem Service, Essen und Location
James
Tolles Restaurant, nettes Team, leckeres Essen, wirklich was Besonderes in SPO
Benny
Wieder einmal top! Service überragend und freundlich, essen lecker und ausreichend. Voir le carte
Detlef
Ein Geschmackserlebnis, wie man es nicht erwartet hätte. Aufmerksamer Service. Soweit alles Top! Leider recht laut und sehr eng gestellte Tische.
Peter
sehr leckere und aufregende Kreationen. Der Service war unaufdringlich und sehr freundlich. Nicht ganz günstig aber in jedem Fall einen Besuch wert. Wir kommen wieder.
Petra
Wir waren auf Empfehlung hier und wurden nicht enttäuscht. Es hat uns sehr gut gefallen und geschmeckt. Die Bedienung war sehr freundlich und wir wurden sehr gut über die Gerichte und Getränke beraten. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden bestimmt mal wiederkommen. Voir le carte
Nico
Schönes und einfaches Konzept: Einfach nur qualitativ hochwertige Grundzutaten verwenden, mit geschicktem Handwerk verfeinern und ohne Schnörkel servieren. Nachfragen nach Unverträglichkeiten wurden kompetent abgearbeitet, Änderung der Beilagen war kein Problem. Die Tellersprache wird dies Lokal, gelegen in einem mondänen Hotel, nicht zu einem Stern führen, aber einen BigGourmet hat das Team alle mal verdient.
Max
Auf unseren Wunsch eines Tisches am Fenster wurde eingegangen. Die Vorspeisen waren hervorragend. Korean Style Chicken als Hauptgang war gut, das Butter Chicken für einen Klassiker leider etwas fad. Das Ambiente leidet an der Anzahl der Tische und der daraus entstehenden Akustik. Mit der offenen Küche entsteht bei voller Auslastung dadurch eher der Flair einer Kantine. Der Service wirkte damit ausgelastet wenn nicht sogar überfordert. Weitere Bestellungen und Wünsche nur auf Zurufen und nicht auf Nachfrage. Vorspeise kam nach 30min Bei der Auslastung verständlich. Der Hauptgang kam nach einer Beschwerde dann 90min nach Bestellung. Wir wurden wohl vergessen aber auch nicht beachtet. Entschuld...
Till
Vorweg Brot und gesalzene Butter. Ich verstehe das Konzept der Brottüte nicht. Man sieht nichts. Macht sie doch etwas flacher. Dann, wenn es zwei Personen sind gebe ich vier Scheiben Brot. Drei ist seltsam. Und bitte das Brot frisch abschneiden und dabei die erste sehr dünne Scheibe weg tun (Küche verarbeitet das) aber keine angetrocknete Scheibe den Gästen reichen. Spätestens, wenn die Gäste Brot nachordern merken sie das es eigentlich saftig ist. Als Vorspeisen hatten wir das Wilde Gemüse und frittierte Muscheln. Das Gemüse war gut. Knackig, stark angebraten was exzellent zu der Limettenmayo passte. Diese ist angenehm subtil. Die Granatapfelkerne bringen eine tolle frische Note. Was fehlte... Voir le carte
