Téléphone: +33559216126
Adresse: Route De Rebenacq, 64290, Bosdarros, France
Ville: Bosdarros
Menu Plats: 5
Avis: 1303
"Nous sommes arrivés après 20 heures un jeudi. Nous étions les seuls à dîner. Un vaste repas multiplats pour 25 euros est la meilleure affaire que j'ai vue. Bon vin et bière, mais ayant beaucoup bu au cours de la semaine, nous avons opté pour du thé Lipton. J'aurais payé 15 euros juste pour l'entrée, une soupe merveilleuse avec jambon et légumes. Une énorme portion pour deux. J'ai mangé 3 bols, mon rendez-vous 2, et il en restait encore. Du pain rustique et du beurre sont servis avec la soupe. Je ne peux pas en dire assez sur Cathy, notre hôtesse. Elle parle bien anglais et a une personnalité charmante, nous avons dû partager des photos de petits-enfants avec elle ! L'auberge est remarquable avec sa cheminée et son charme. Son mari, vétérinaire comme moi, fait la cuisine, sauf les desserts, qu'elle prépare personnellement. Nous avons eu la chance de rencontrer leur plus jeune fille. Ensuite est arrivée une assiette de fines viandes froides, suivie d'une truite parfaitement cuite. On nous a donné suffisamment de temps pour savourer chaque bouchée, puis nous avons eu notre plat principal : pour moi, une caille entière, sauce aux champignons et gratin dauphinois. Mon rendez-vous avait 2 côtelettes d'agneau, croustillantes à l'extérieur, mais saignantes à l'intérieur. Tous deux accompagnaient de haricots verts tout délicats. J'étais content de ne pas avoir pris de vin à ce moment-là, j'aurais dû boire 6 verres pour accompagner toute cette nourriture merveilleuse. Et il y en avait encore plus à venir. Le dessert. Pardonnez mes fautes d'orthographe, mon rendez-vous a pris le gâteau Basque local, un gâteau fourré à la crème de sucre. J'ai pris la crème brûlée la plus parfaite ; le sucre était si fin sur le dessus, mais croustillant sans être brûlé, le goût caramel se mariait parfaitement avec la base crémeuse sucrée. Il était plus de 22 heures lorsque nous sommes enfin partis, j'apprécie vraiment leur hospitalité. Venez partager cette merveille des Pyrénées, juste au sud de Pau en France."
Tous les prix sont des estimations sur Menu.