Auberge du Pont Vieux

Une auberge calme , agréable , une jolie déco , un cadre très agréable , une cuisine raffinée et recherchée , personnel très sympathique , accueillant , ouvert , nous avons adoré et nous le conseillons vivement

Excellent repas, le sans faute, de l'entrée au dessert, comme on aimerait en voir plus souvent. Accueil chaleureux et ambiance albigeoise de mise : Murs et voûte en briques rouges. La recette idéale pour passer un excellent moment.

Nous avons passé un très agréable repas en famille dans ce restaurant. Nos hôtes étaient attentifs à tous les détails et se sont montrés très patients avec nos enfants.Les plats proposes sont gastronomiques sans être ronflants... un régal! Voir le carte

Nous avons profité du menu 3 plats. Les entrées et les plats étaient excellents. Légèrement différent de la méthode de préparation française standard. Beaucoup de finesse dans une cuisine tenue par un seul homme. Bons fromages en dessert. Fortement recommandé et pour un prix raisonnable.

Avec seulement de la place pour 18 couverts, il remplit rapidement le poêle, elle sert. Un couple formidable, professionnel et de haut niveau. Jolie carte avec de beaux plats. Préparé avec grand soin et servi de manière amicale et professionnelle. Un large choix de vins fins et à des prix raisonnables. Fortement recommandé, mais assurez-vous de réserver d'abord.

Nous avons été heureux. Une cuisine inventive, généreuse. On a adoré les plats proposés. La cuisine est plus créatives que d'autres restaurants de la ville. Vraiment je ne comprends pas pourquoi ce restaurant n'a pas d'assiette au Michelin. On retiendra les association crabe pistache et foi gras melon qui nous on enchante. Notre meilleur repas sur Albi. On recommande chaudement. Voir le carte

Nous étions un groupe le menu déjà choisi : rouleau du printemps au crabe nous a décu mais l'agneau confit au citron avec feuilleté de patate douce et courgette, tomates confites excellent et ce dessert ravioli à la mangue et quenelle aux fruits de la passion et pina colada d'un raffinement et goût délectable. Chef proprio et madame en salle qui donnent 100% en qualité . Hautement recommandé même si pour un groupe en sous sol c'était très bruyant et trop d'écho.

Le cadre, l'accueil, le service...Tout y est !On a à faire à des connaisseurs, tant au niveau service que des mets proposés.Les plats sont simples mais très bons, les saveurs et surtout les cuissons(poisson et viande) sont maitrisés !Tout est fait maison, ça se reconnait !Si je devais ajouter un bémol : le choix des menus est un peu restreint. Les légumes accompagnants bien que très bien mis en valeur (asperges et pois) sont trop souvent présent, j'aurais aimé plus de variété de légumes de saison.8/10

J'ai réservé ce restaurant car nous emmenions un ami à Albi et avons pensé qu'une vue sur la cathédrale serait bien. Superbe petit restaurant avec beaucoup de caractère et d'ambiance. Si vous mangez sur la terrasse ou "à l'étage", j'insiste pour que vous visitiez la salle à manger en bas (ou sous prétexte d'utiliser les toilettes). Le dîner était excellent ! Les choux au fromage étaient légers comme des nuages. Sandine et boulgour amuse bouche était charmant. Le foie gras était super (1ère fois que je l'ai fait cuit plutôt qu'en pâté) les rouleaux de risotto au crabe (servi froid) étaient savoureux. L'épaule d'agneau servie sur des rubans de courgette et d'aubergine était bonne. Le poisson b... Voir le carte