Auberge Du Patois - Carte

Auberge de l'Ady

➤ 1 av. du Pont-de-Malakoff, 12330 Valady, France

Carte • Café • Fromage • Français • Desserts

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"Situé dans un pittoresque village de pierre rouge dans la vallée de l'Ady au cœur de la région viticole de Marcillac, ce restaurant fait partie d'une ancienne auberge mais a été rénové pour offrir un espace contemporain avec une ambiance agréable et fraîche. Nous avons été bien accueillis et conduits à notre table avec notre chien. Des apéritifs ont été rapidement proposés ainsi que des menus. Le menu du jour à 19 euros sonnait bien et on ne voulait rien de trop lourd donc on s'est laissé tenter. Le résultat était bluffant un tartare de veau aux asperges gaspachio et céleri confit était bluffant. Le suivi de Lieu avec deux sauces aux champignons légers et au pesto était excellent, tout comme les crêpes croustillantes qui l'accompagnaient contenant un mélange de champignons et d'échalotes. Pour couronner le tout, le désert d'un biscuit au chocolat servi avec de la mousse au chocolat, de la pomme, de la noix de coco, du crumble et surmonté de roquette et de radis semble bizarre mais inspirant. Une grande sélection de vins d'environ 200 vins et quelques bons au verre car nous étions sur la route. Nous avons choisi le Dom Cauhape Jurançon 2016 pour 7 euros le verre et c'était, comme tout ce qui vient de ce vigneron, de première classe. Si vous aimez le ratafia, vous avez le choix entre 5 ou 6 variétés ainsi qu'une large gamme d'autres apéritifs standards et spécialités régionales. Je n'arrive pas à croire que nous ne soyons jamais venus ici auparavant, mais c'est maintenant sur la liste hautement approuvée bien qu'à 50 minutes de nous, c'est un peu loin pour le confort à moins que l'on ne goûte ou n'achète du vin de Marcillac. Visitez la Cave de Valady lorsque vous y êtes, elle n'est qu'à 300 mètres et propose une excellente sélection de vins. La prochaine fois, nous essaierons le menu suivant qui est à 30 euros."

Le Santana Bar, Restaurant Et Pizzeria

➤ 2 Route De Rodez, 12330 Saint-Christophe-Vallon, France, French Republic

Carte • Terrasse • Français • Déjeuner • Bons De Restaurant

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"Pizza au saumon très savoureuse. Cependant, un gros HIC.......le restaurant semble ouvrir ses portes quelques jours seulement dans l’année.......à vous de ne pas louper la date !!!!!! PS : patronne désagréable"

Auberge De L'ady

➤ 1 Avenue Du Pont De Malakoff, 12330, Valady, France

Carte • Fromage • Nourriture • Hébergement • Établissement

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"Situé dans un charmant village en pierre rouge dans la vallée de l'Ady, au cœur de la région viticole de Marcillac, ce restaurant fait partie d'une ancienne Auberge mais a été rénové pour offrir un espace contemporain avec une ambiance agréable et détendue. Nous avons été gentiment accueillis et conduits à notre table avec notre chien. Les apéritifs nous ont été rapidement proposés ainsi que les menus. Le menu du jour à 19 euros semblait bon et nous ne voulions rien de trop lourd alors nous avons tenté notre chance. Le résultat était incroyable: un tartare de veau avec gaspacho d'asperges et céleri confit était époustouflant. Le plat de Lieu avec deux sauces de champignons légers et pesto était excellent tout comme les crêpes croustillantes accompagnant un mélange de champignons et d'échalotes. Pour couronner le tout, le dessert d'un biscuit au chocolat servi avec une mousse au chocolat, de la pomme, de la noix de coco, du crumble et garni de roquette et de radis peut sembler bizarre mais était inspirant. Une excellente sélection de vins d'environ 200 bouteilles et quelques bons vins au verre étant donné que nous étions en chemin. Nous avons choisi le Dom Cauhape Jurancon 2016 à 7 euros le verre et il était, comme toutes les choses de ce vigneron, de première qualité. Si vous aimez le ratafia, il y a 5 ou 6 variétés au choix ainsi qu'une gamme étendue d'autres apéritifs et spécialités régionales. Je ne peux pas croire que nous n'étions pas venus ici avant mais c'est maintenant sur la liste des endroits fortement recommandés même si à 50 minutes de chez nous, c'est un peu loin pour être à l'aise à moins que l'on ne déguste ou n'achète du vin de Marcillac. Visitez la Cave de Valady lorsque vous y êtes, elle se situe seulement à 300 mètres et propose une excellente sélection de vins. La prochaine fois, nous essaierons le menu suivant à 30 euros."

Auberge De La Frégière

➤ Lieu Dit la Fregiere, 12330 Clairvaux-d'Aveyron, France

Carte • Thé • Soupe • Fromage • Desserts

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"En route pour les vacances, nous cherchions un endroit pour déjeuner et avons réservé au hasard dans cette auberge... Aucun regret ! Un repas simple, de bons produits, une oie cuite à la broche et le tout servi en très grande quantité (nous étions 2, il y en avait au moins pour 3). À recommander."

Cactus Cafe

➤ 1 Route de Cransac, 12330 Marcillac-Vallon, France, Saint-Christophe-Vallon

Carte • Thé • Café • Fromage • Français

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"Nous nous étions arrêtés lors de notre trajet aller sur la route de nos vacances. Le patron nous avait fait des éloges de son établissement. Au retour nous avons voulu vérifier. Nous avons été très déçus. La spécialité locale saucisse aligot pas vraiment bonne. Le sauté de canard était très sec et les frites pas cuites. Le service est un peu long. Ce resto est fréquenté par des travailleurs de passage. Nos voisins de table en bleu de travail n'ont guère apprécié la cuisine car ils ont laissé les assiettes à moitié pleines. Seule la glace sauvait un peu la situation. Attention WC à la turc.Non vraiment déçus on ne reviendra pas."