Auberge du Bouillet

Route des Mines de sel 50, Bex 1880, Switzerland

🛍 Eiscreme, Schweizer, Europäisch, Französisch

4.1 💬 637 Avis
Auberge du Bouillet

Téléphone: +41244632772

Adresse: Route des Mines de sel 50, Bex 1880, Switzerland

Ville: Bex

Plats: 7

Avis: 637

Site Web: http://www.aubergedubouillet.ch/

"Ich war ein High End Koch und ich kann Ihnen versprechen, dass die Mahlzeiten in dieser Küche geschickt zubereitet werden. Hier wird Ihnen ein Freund Gruß, toller Service, ausgezeichnetes Essen und warme Atmosphäre versprochen. Das Wildmenü, bis zum 26. November, umfasst ein Angebot mit Hirschfleisch, das Sie in einem Fonduetopf kochen, in einem reichen Brühe Rotwein, Gemüse, Gewürzen. Das Fleisch war so frisch und zart und lecker! Die Sauce mit dem Fleisch war nicht von dieser Welt eine der besten, die ich sogar in einem Restaurant gefunden habe! Ich habe auch Endivie mit Schinken am Mittag genossen. Coup Grisou zum Nachtisch war ein überraschendes Ende hausgemachte cremige Vanilleeis mit süßen, molligen Rosinen und Lüge (destillierter Alkohol aus dem Nebenprodukt der Weinbereitung, dem Sediment). Normalerweise interessiere ich mich nicht für Rosinen, und ich liebte dieses Dessert eine Geschmacksensation. Dieses Restaurant ist nur wenige Minuten von der Hauptstraße in Bex entfernt (15 Minuten von Villars sur Ollon und 10 Minuten von Aigle oder Monthey). In der Nähe befindet sich das Salzbergwerk (wegen der Schilder des Salzbergwerks leicht zu finden). Dies ist neben einem Wald mit einem Fluss auf der anderen Straßenseite und einem Hügel von Weinbergen, gibt es einen schönen Wasserfall nur die Straße hinunter 1 Minute. . Genießen!"

Menu - 7 options

Tous les prix sont des estimations.

LaVieSelonMaX LaVieSelonMaX

Très belle et bonne auberge. Personnel convivial. Plats de qualité. Attention tarifs Suisse... L'omelette est abordable LOL

Adresse

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Avis

mum47
mum47

Es war das erste Mal, dass wir draussen sitzen konnten. Speisekarte brauchen wir nie, es gibt immer das Rindsfilet auf Salz und dieses ist immer seeehr lecker! Sich nicht irritieren lassen, wenn viele Tische reserviert sind, freundlich fragen, denn es gibt meistens einen Platz


David
David

Wir waren vorher, nach einem Besuch in den Salzminen (es lohnt sich), aber wir machten eine Rückfahrt, nur um das Spielmenü (in der Saison) auszuprobieren. Wirklich ausgezeichnet. Schöner, entspannter Service beim Mittagessen. Am besten zu buchen, aber ich glaube nicht, dass Sie enttäuscht sein werden.


denderVlaanderen
denderVlaanderen

Ausgehend von Belgien (dem flämischen Teil unseres Landes) übernachteten wir im Gasthaus Sonia in Durach Deutschland. Eine super Erfahrung! Sehr geräumige Zimmer, sehr sauber und gut eingerichtet. Äußerst freundlicher Gastgeber. Möglichkeit im nahe gelegenen Restaurant Der Grne Baum zu speisen gleicher Besitzer Ort wo Preis Qualität sich trifft. Ehrliche Küche, wo auch Sie keine Vorspeise brauchen! !Gasthaus Sonia ist Spitze!


Stue213
Stue213

Wir haben uns heute trotz moderner Navigation verirrt und fanden diese tolle Restaurant. Wir würden herzlich begrüsst und das essen war ein Traum, nur zu empfehlen. Auch wenn wir nicht so gut französisch konnten wurde unser Hunger und Durst gestillt. Dank diesem tollen Team. Neben dem essen wurden wir noch mit einem weitern Highlight belohnt, eine kurze Show unseres Gastgebers. Sobald wir wieder in der Region sind kommen wir sehr gerne wieder vorbei!Liebe Grüsse aus Rapperswil


thegreenwizard
thegreenwizard

Dieses Restaurant ist nur auf der Seite der Minen von Salz. Nehmen Sie sich Zeit, um es zu besuchen, und sogar um ein Mittagessen zu bekommen, ist das Essen ausgezeichnet. Wenn Sie in Eile sind, weil Sie die Salzminen besuchen, bereiten sie Ihnen frische Sandwiches vor. Die Terrasse ist reichlich und bei sonnigem Tag genießen Sie die Aussicht und die Ruhe.Innerhalb des Restaurants der Besitzer als eine erweiterte Sammlung von Artefakten, Katzen, alle Farbe und Größe darstellt.


MichaelG459
MichaelG459

Es war das zweite Mal, dass wir in dieses Restaurant kamen, das sich selbst chez le chat nennt bei den Katzen, und es hat eine wirklich großartige Sammlung von Katzen im Inneren.Diesmal genossen wir den wunderbaren Sommer auf der Terrasse und bestellten die Spezialität des Hauses, ein Rinderfilet auf einem Salzbett mit Gratin und Gemüse und meine Frau einen norwegischen Salat. Das Fleisch war perfekt auf den Punkt gegrillt, den ich wollte und auch der Salat war sehr gut.Der Service und das Ambiente in diesem Restaurant ist großartig, sehr warm und freundlich.Definitiv ein Ort, zu dem man zurückkehren kann.


Claudia
Claudia

Wir wollen die Salzminen von Bex besuchen es ist Ende Oktober, bereits Nachsaison. Das einzige Restaurant weit und breit. Wir gehen rein. Haben Sie eine Reservierung? Nein, dann muss ich zuerst fragen. Der Chef kommt raus: je m 'en fou er habe genug mit der grossen Gruppe, die nachher komme. Wir bekommen dann doch etwas, fühlen uns aber überhaupt nicht willkommen. Aus der Küche Geschrei und Gehetze. Von der eh schon nicht sehr grossen Karte wird uns erklärt, was wir alles nicht haben können fast alles. Wir nehmen alle einen Salat, dann Omelette mit Käse und Schinken das könne der Hilfskoch machen. Mein Mann nimmt Rehpfeffer mit Spätzle. Das Essen ist sehr fein, wir fühlen uns aber sehr gehet...


Lerho
Lerho

Traducido por Google Las llegadas al estacionamiento a las 14:30 con la intención de tomar un café hoy, fueron molestadas por el jefe sobre el estacionamiento no aquí, no así ... llegan a la terraza y hay una recepción grosera y agresiva por parte una camarera que debería cambiar de profesión que se negó a entrar a la terraza, quería que entráramos, ¡dije que eran 30 grados! Con el pretexto de que tuvo que doblar las sombrillas había habido una ducha Se sorprenden dado que habíamos venido varias veces a comer y siempre con satisfacción, ¡lamentablemente no volveremos! Original Arrivées au parking à 14h30 avec l'intention de boire un café aujourd'hui, avons été haranguées par le patron concer...


essie
essie

Ich war ein High End Koch und ich kann Ihnen versprechen, dass die Mahlzeiten in dieser Küche geschickt zubereitet werden. Hier wird Ihnen ein Freund Gruß, toller Service, ausgezeichnetes Essen und warme Atmosphäre versprochen. Das Wildmenü, bis zum 26. November, umfasst ein Angebot mit Hirschfleisch, das Sie in einem Fonduetopf kochen, in einem reichen Brühe Rotwein, Gemüse, Gewürzen. Das Fleisch war so frisch und zart und lecker! Die Sauce mit dem Fleisch war nicht von dieser Welt eine der besten, die ich sogar in einem Restaurant gefunden habe! Ich habe auch Endivie mit Schinken am Mittag genossen. Coup Grisou zum Nachtisch war ein überraschendes Ende hausgemachte cremige Vanilleeis mit s...

Catégories

  • Eiscreme Un délicieux assortiment de glaces crémeuses et artisanales avec une variété de saveurs allant de la vanille et du chocolat classiques à des options uniques comme le miel de lavande et la mangue épicée, parfait pour satisfaire votre envie de sucré.
  • Schweizer La cuisine suisse offre un délicieux mélange de plats de viande savoureux, de fromages riches, de légumes frais et de pain copieux, reflétant tous les influences culturelles diversifiées et les saveurs traditionnelles de la Suisse.
  • Europäisch
  • Französisch Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !

Commodités

  • Kellner
  • Sitzplätze
  • Kartenzahlung
  • Reservierungen

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"It was raining cats and dogs as we drove up to Les Posses from Bex in search of Chez Mantisi. The clouds hung low and the mountains remained invisible. The restaurant was perched high on a mountain top, and we were pleased to see a...large parking area. We walked through the door into the warm cheery welcome of a Bonjour! from the owner, as she led us to our table. For the rest of the evening we could hear her husband burst into loud song as he cooked in the kitchen. We were convinced a chef as happy as he was would present us with delicious food and we weren't wrong! We were celebrating a special occasion and although the stunning views played hide and seek with the clouds, we were happy to be snug and dry in the little restaurant cum hotel, all done up in dark wood and plush red furnishings. The menu was simple. I had a Gnocchi ai Gemelli from the list of the Chef's Recommendations and husband had Ravioles de Loup de Mer, Pesto rosso et Bisque de Homard. Unbelievably delicious. Portions were huge and I had to ask for a doggy bag to take home half the gnocchi. We shared a delectable, if unusual Tiramisu of generous proportions (it had kiwi fruit hiding in the bottom of the glass). DInner was of course washed down with a glass of vino rosso! The price was not the cheapest we have known, but the service was a delight and the evening memorable. As we braved the pouring rain to get back into the trusted chariot we decided we'd definitely be back on a day when the sky was bright blue instead of dark gray. My advice: worth making a special trip to this excellent restaurant"