Auberge de la Vallée

Quelle belle trouvaille ! Mon amie habite à proximité et lors de sa visite en vacances, nous avons décidé d'aller déjeuner. Des plats frais et merveilleux (et du vin! Dans une belle atmosphère détendue seront de retour

bonne adresse nous avons tarifé le menu de la semaine car c'était jour de marché le chef distribue des plats préparés le matin, qui avaient l'air vraiment délicieux .du fait maison avec du bon produit à un prix très doux , continuez !!!

n'était pas un parce que, à cause du mauvais service la dernière fois. tellement en colère. car manger est excellent, mais s'ils paient au moins 40 euro par tête, ils doivent respecter le personnel à prévoir, et le papier toilette serait apprécié !

L'Auberge de la Vallée est devenue un excellent endroit si vous aimez la cuisine française soigneusement préparée avec une certaine influence étrangère. Présentation agréable et soignée, ingrédients frais superbement préparés et excellente qualité de viande. Un vrai régal. Aujourd'hui, nous avons été accueillis par une serveuse anglophone des plus sympathiques et nous nous sommes beaucoup amusés. Hautement recommandé!

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle cuisine, n'y allez pas. Une entrée de pâte feuilletée fourrée au veau aurait suffi à me combler en plat principal. Le plat principal de poulet manquait de discernement. Le dessert de figues et de glace était correct. Le vin à 6,50 € le verre était hors de prix, et contenait trop de collages au fond du verre. J'ai du mal à croire que cet endroit mérite sa place dans le guide Michelin.

Eh bien, je suis ravi de dire qu'une belle soirée a encore été passée et mon collègue qui nous a accompagnés cette fois-ci a convenu que la nourriture était exceptionnelle et d'un excellent rapport qualité-prix. Le savoureux Foie Gras a été suivi d'une côtelette de veau parfaitement cuite et rejointe... par une 1/2 bouteille de vin très spéciale. Sebastian a non seulement cuisiné mais servi le repas avec beaucoup de charme et de plaisir. Cela fait une réelle différence de faire l'expérience des touches personnelles qu'il apporte toujours aux invités.

aussi ici avec chris et oliva une autre merveilleuse expérience nocturne détendue. l'auberge est située dans le magnifique village de crozant, où nous avons également passé un après-midi fantastique à la creuse dans un kanu. le service était sans erreur, amical et courtois, sans être formel. chris et moi avons adoré le repas et le café gourmand, ainsi qu'une demi-bouteille de wein merveilleux. la nourriture était délicieuse et savoureuse, mais encore une fois car c'était ma 6 e visite. Je le recommanderais pour toute occasion spéciale ou simplement pour profiter d'une cuisine raffinée et d'une grande valeur, ainsi que de belles personnes.

une autre visite dans ce restaurant fantastique, cette fois pour l'anniversaire des membres de la famille. nous avions eu la chance d'être le seul dîner de cette nuit, mais cela signifiait que nous sébastiens toute l'attention du chef / patron et montrions la nourriture et le service... avec cloche! nous avons au menu prestige à 56€ la tête et excellent ça vaut le coup aussi. une bouteille de crozes hermitage, pour deux des soirées, était assez excellente et assez chère. la belle-soeur et son compagnon ont été très impressionnés et ont passé une excellente soirée. hautement recommandé. Je dois ajouter que le restaurant a rénové l'un de ses salons et que les nouvelles chaises sont une énorme...

le chef guilleminot a trouvé le parfait équilibre entre la théâtralité de la cuisine traditionnelle française et l'honnêteté des plats locaux simples. presque tous les ingrédients proviennent de l'agriculture locale et la plupart du cratère et des légumes sont en fait hantés par la famille. pour ça. le vrai amour ajoute à l'art et vous comprendrez pourquoi nous avons passé une merveilleuse soirée ! s'il vous plaît ne les jugez pas sur le service: ils doivent comprendre que le personnel des serveurs est saisonnier, car un restaurant dans un endroit aussi isolé n'a aucune possibilité de personnel professionnel tout au long de l'année. le rapport qualité prix est excellent car la qualité de la...