Auberge Alsacienne - Carte

Le Caveau des Douceurs

➤ 6 rue du Chateau, 68420 Eguisheim, France

Carte • Cafés • Mexicain • Asiatique • Végétarien

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"La crème de la crème d'une visite à Eguisheim. La nourriture que nous avons mangée était absolument incroyable. Tous les plats étaient magnifiquement présentés et délicieux ! L'un des meilleurs restaurants où je suis allé. Pas beaucoup de choix dans le menu, mais chacun d'entre eux est une explosion de saveurs. Les desserts étaient également fabuleux. J'ai pris deux Pavlovas car le premier a disparu si rapidement... Le service était tout simplement excellent. Rapide, professionnel et avec le sourire."

Belle Vue

➤ 29 rue des Forgerons | 68420, 68420 Gueberschwihr, France

Carte • Cafés • Mexicain • Français • Asiatique

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"C'est vrai qu'il y avait du monde et c'est vrai que nous étions assez en retard mais... le personnel a donné l'impression qu'ils s'en moquaient complètement. Cela m'a peut-être donné une pire impression de la nourriture que ce qui était tout à fait juste, mais l'endroit avait généralement un air très décousu et paresseux. Ma choucroute était correcte mais le steak de mon partenaire était dur et mal cuit. Le vin était moyen (étant donné que c'est dans un vignoble ! . La Taverne Médiévale est à 10 minutes à pied du village et infiniment mieux. L'hôtel qui est à côté du Belle-Vue et géré par les mêmes personnes est très bon et ne souffre d'aucun des questions ci-dessus."

Auberge des Trois Châteaux

➤ 26 Grand'Rue, 68420 Eguisheim, France

Carte • Cafés • Asiatique • Végétarien • Fruits De Mer

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"Restaurant avec une belle décoration et bien situé. Patronne très sympathique , rigolote et qui prend un peu de temps pour discuter avec les clients. Le baeckoffe est très bon Le service efficace par le serveur , mais je ne rajouterai rien le concernant . Pas très communicatif ! Ceci dit , je conseille ce restaurant"

Au Bon Coin

➤ 6 Place de l Eglise, 68240 Sigolsheim, France, Kaysersberg Vignoble

Carte • Cafés • Glace • Poisson • Français

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"Un déjeuner un lundi très agréable. La jolie façade du restaurant a tout le charme d'une maison alsacienne. L'accueil est aimable et sympathique. La grande salle est sobre avec de belles bouteilles d'exception posées à certains endroits. Elles sont bien évidemment vides et ont été dégustées par d'autres clients amateurs de vins d'exception. Les menus et la carte proposent des plats variés à des prix très étudiés. Il y deux grandes cartes des vins que nous n'avons pas ouvertes. Nous avons préféré choisir des vins au verre. Les mets sont de qualité et les cuissons maitrisées. Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant où nous reviendrons très certainement pour le très bon rapport qualité prix, l'accueil, le service, les explications et découvrir la fabuleuse carte des vins."

La Palette

➤ 9 r. Herzog, 68920 Wettolsheim, France

Carte • Pizza • Cafés • Mexicain • Fruits De Mer

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"Lors de notre séjour printanier en Alsace, nous sommes allés au restaurant La Palette, à Wettolsheim. J’y étais allée il y a déjà plusieurs décennies. A l’époque, il se nommait Le Père Florent. La spacieuse salle à manger a été modernisée tout en gardant certains éléments des années 70 et d’autres très anciens. C’est un peu surprenant! La pièce maîtresse de cette salle, c’est naturellement le superbe plafond boisé qui a été bien conservé! Quelques œuvres d’art exposées ici et là apportent des touches de couleur. D’où le nom de l’établissement La Palette! Nous avons été accueillis d’une manière sobre. Tout au long du repas, le service a été attentif, mais un brin distant. Il y a eu par moment de l’attente entre les plats. Du côté des mets, la carte propose plusieurs menus, dont un végétarien, c’est dans l’air du temps! La carte des vins bien intéressante. Nous avons choisi, le menu du mois. Tout d’abord, un amuse-bouche tout en légèreté. Première entrée, une royale de foie gras aux légumes printaniers, pickles. Deux petites choses pourtant: la préparation était très froide et il y avait un peu trop d’acidité! Deuxième entrée: une escalope de thon mi-cuit au Pak Choi, une vinaigrette à base de Yuzu. Le poisson était trop cuit, de ce fait un peu sec. Le plat principal, un émincé de bœuf, des petits pois printaniers, fèves, petites carottes, sauce à base de curry. La viande était tendre. La sauce très savoureuse. Le dessert, un entremet noisette fondant, avec une sauce au praliné. Délicieux. Pour finir, des dômes chocolatés et deux petites verrines. Une bouteille de vin blanc alsacien, bio, qui était intéressant. Nous apprécions la qualité des vins blancs alsaciens! En résumé, le Chef propose une cuisine de qualité, traditionnelle, un brin inventive, avec des associations originales. J’ai observé rapidement le côté maîtrisé du traiteur d’évènements! La relation qualité-prix est appréciable!"