Téléphone: +33358096225
Adresse: 14 r. de Strasbourg, 71100 Chalon-sur-Saône, France
Ville: Chalon-sur-Saône
Plats: 3
Avis: 6264
Site Web: https://www.aromatique-restaurant.com
"c'était notre premier et de loin le plus grand repas en Bourgogne ! la petite salle minimaliste (moins de 10 tables) et l'accueil chaleureux et discret ont parfaitement répondu aux attentes, ce qui s'est avéré être une restauration originale, innovante et vraiment intéressante. le menu est court. ça tient sur une seule page A5, mais c'est une très bonne chose, puisque chaque court est bien pensé et équilibré, maîtrise des interprétations de camarades français avec une curiosité intelligente envers les mondialement connus. une série d'amuse-bouche est bien arrangée et a été suivie de débuts de kicherbsen et de foie gras et de netzen de seebram et d'agneau. le dessert à la mangue avec petersilieneiscreme était l'un des desserts les plus beaux et les plus frais que j'ai eu depuis des années! Enfin, les assiettes, bols et sauces sont joliment simples, élégants et vraiment originaux comme l'art culinaire. nous avons tous adoré (2 adultes et 2 enfants) et aurions aimé pouvoir y retourner !"
Tous les prix sont des estimations.