Alpfrieden - Carte

Gommerstuba

➤ Ernerstrasse 53, 3995 Ernen, Switzerland, Swiss Confederation

Carte • Kebab • Cafés • Asiatisch • Mexikanisch

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"Seit Jahren regelmässiger Gast in der Gommerstuba durften wir uns unter der neuen Führung von Familie Dederscheck davon überzeugen, dass die Qualität an nichts eingebüsst hat. Der Johannisberg zum Apéro war äusserst fruchtig und wurde mit perfekter Temperatur serviert. Die Spargel Panna Cotta mit Spargelsalat, Rosso Fiore und Parmesan war ein Gedicht, Hummer mit Hummerravioli und Kokos ein erstaunlicher und passender Kontrast, der Lammrücken an Bärlauchpesto und Fregola Sarda ein Leckerbissen. Die Weinkarte weist nicht mehr eine so grosse Auswahl auf wie früher, aber besticht immer noch mit verschiedenen Walliser Spezialitäten der besten einheimischen Produzenten. So etwa der Diolinoir aus der Cave du Rhodan in Salgesch.Erwähnenswert ist, dass es auch ein vegetarisches Menu gibt, das ebenfalls mit Kreativität besticht. Wer sich nicht aus dem Menu - je nach Budget oder Hunger - unterschiedlich viele Gänge zusammenstellen will, hat weiterhin die Möglichkeit, à la carte aus der Speisekarte jeweils aus vier oder fünf unterschiedlichen Möglichkeiten je Gang zu wählen.Die Preise sind angesichts der gebotenen Qualität weiterhin als moderat zu bezeichnen. Die Gommerstuba ist also weiterhin einen Besuch wert, und es ist zu hoffen, dass sich dieses Restaurant den Ruf, eine der besten Adressen im Oberwallis zu sein, bewahren kann.Auch wenn der Service gut - aufmerksam und speditiv - war, so haben wir doch Augusto ein wenig vermisst. Seine Eleganz beim Service und seine Kenntnisse zum Wein sind und waren auch kaum zu toppen."

Derby Riederalp

➤ Sigrischtuschir 1, 3987 Riederalp, Switzerland, Swiss Confederation

Carte • Kebab • Pizza • Cafés • Fast Food

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"The scavenger is the size of a chicken bug. I'm not kidding. Fillet Steak was ordered medium and came very rare. It would have been good unless the server argued with me. You can notice that the good reviews are from a few years ago. There's a reason for that. I know there's not much choice in the area, but please don't bother."

Panorama Bettmerhorn

➤ Verwaltungsgebaeude ABM, 3992, Bettmeralp, Switzerland

Carte • Sushi • Asiatisch • Mexikanisch • Vegetarisch

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"During our road trip in Switzerland from Tasch (Zermatt) to Lugano on a beautiful September day, we decided to stop over at the beautiful Swiss village of Bettmeralp to view the mighty Aletsch Glacier. A gondola ride from the base station at Betten took us to the Alpen village of Bettmeralp. Then after a 20 minute walk through the village, we took the cable car to the viewpoint station at Bettmerhorn. After enjoying a stunning view of the Aletsch from the view point and clicking some photos, we decided to have lunch at the Panorama restaurant. The lunch dishes were very tasty and the staff at the restaurant were extremely friendly. My wife is a vegetarian and the very friendly chef Manuel Lienhard prepared a special vegetable pasta for her, which she really enjoyed. The chef was also very helpful in serving us some special spicy sauces. Since we had a wonderful lunch experience high up in the Swiss Alps, thanks to a very helpful staff at Panorama Restaurant Bettmerhorn, I write this review as a note of appreciation to this restaurant."

Berghaus Toni

➤ Riederhornweg 9 | Wallis, Riederalp 3987, Switzerland

Carte • Sushi • Kebab • Cafés • Asiatisch

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"Wir sind nach einer Winterwanderung eingekehrt. Die Einrichtungen sind i.O.Die Bedienung war freundlich. Der Imbiss war kein Höhenflug. Die Suppe war geniessbar, jedoch fade. Die Kalbsbratwurst war kaum gebraten und die Salatsauce musste zusätzlich verlangt werden. Mein Vorschlag: wenn die Motivation des Küchenpersonal am Nachmittag fehlt (es hatte keine Gäste im Restaurant), dann schliessen Sie doch bis 1700. Das Personal muss sich nicht abmühen und der Gast muss nicht enttäuscht werden."

Walliser Spycher

➤ Aletschpromenade 106, 3987 Riederalp, Switzerland, Swiss Confederation

Carte • Kebab • Pizza • Asiatisch • Fast Food

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"Als wir dieses Restaurant entdeckten, schauten wir nicht zurück. Vergleicht nichts mit irgendetwas in der Umgebung. Das einzige andere Restaurant von vergleichbarer Qualität in Riederalp befindet sich am anderen Ende des Dorfes. Je nach Lage Ihres Hotels können Sie also das eine oder andere besuchen, wenn Sie nach einem langen Tag in einem angemessenen Abstand bleiben wollen auf den Pisten.Große Auswahl an traditionellen Schweizer Gerichten, ausgezeichnete Präsentation und Qualität, warmes und schönes Holzinterieur, viele kleine Details, die zeigen, dass dies deutlich über dem Durchschnitt liegt. Das perfekte alpine Ambiente!"