Alfonso Valderas - Carte

Becook

➤ Cantareros 2, 24002 León, 24003, San Andrés del Rabanedo, Spain

Carte • Jugo • Bares • Queso • Fusión

---

"El restaurante Becook Urbanfood intenta fusionar la nueva cocina de autor con platos muy elaborados pero con un precio relativamente económico. De hecho, acaba de ser incorporado a la lista de restaurantes Bib Gourmand 2017 (la Michelín que reconoce la labor de restaurantes con gran calidad en sus cocinas que, a la vez, se esfuerzan en ofrecerla a precios comedidos). En su carta encontrarás platos muy trabajados y novedosos, inspirados en la cocina internacional pero en el que no faltan los guiños a la tierra. Eso sí, todos los platos son “bautizados” con nombres sugerentes, como el tiradito de atún con mojo de cilantro, lima y encurtidos (un imprescindible de la carta), el oro de León (tradicional morcilla leonesa presentada en forma de lingote de oro), Créme brûlèe de foie con jalea de cerezas, Ceviche de pulpo marinado en kimchi, jugo de naranja y nectarina, Picanha de black angus con chutney de cebolla… ¡A cual más delicioso! También tienen una amplia bodega y… ¿alguna vez has probado “agua recién hecha”? Se trata de agua del grifo, normal y corriente, pero desmineralizada y purificada in situ, justo antes de ser servida. Los postres tampoco tienen desperdicio. Si te gustaba el clásico polo helado “Drácula” de tu niñez, no dejes de probar el Dracula de Bram Stoker, un postre visualmente muy sorprendente. Si eres más de chocolate, el Golden Chocolat será tu perdición. Y para bajar la comida, un Gin Tonic helado con muselina de cítricos. El local es muy pequeño y está siempre a tope, pues este restaurante se ha puesto muy de moda. Imprescindible reservar, sobre todo en fines de semana."

La Vespa 50 Ristoranti Pizzeria Leon

➤ Calle Cervantes, 4, 24003, León, Spain

Carte • Pizza • Sushi • Asiático • Mexicano

---

"Buen lugar para beber. Si usted ordena un bastón ponen un pedazo de pizza casera hecha en horno de madera. el precio del consumo con la tapa es 2.50€ La parte de la pizza era tan buena que nos animamos a ordenar uno. Nos gustaría tener los cerdos. la muy buena, finita y crujiente masa. el cerdo era un poco sosa. Sin embargo, volveríamos a probar diferentes."

Pollos Asados Las Salas

➤ Avenida Alcalde Miguel Castano 12, 24005, León, Spain

Carte • Sushi • Cafés • Kebab • Asiático

---

"Lo mejor para ir a este lugar es ir disfrazado de mosca, ya que tienes 2 chupitos gratis para cada persona del grupo. Él maitre te recibe disfrazado de mariposa, y te hace volar entre sus estupendos bocadillos, Neptuno (bocata de nube gominolas socarradas y estrellas fugaces agridulces) Marte (bocata de gambas al pilpil con extra de chile y guindilla) y Plutón (bocata para los más indecisos y extraviados de migas con chorizo). El último bocata lo puedes acompañar con un pan de ajo como el que no he comido nunca, y si te lo comes sin beber nada te regalan una barra de pan con pollo del día anterior pero sin mahonesa. Todo un reto que animo a todo el mundo a desafiar. El jefe de cocina va vestido de abeja y te regala miel para que te la sirvas en cualquier bocata. Y el portero, vestido de mosquito, no hace más que hacer sssshhhh, sssshhhh, sssshhhh al lado de tu oreja toda la comida. Una experiencia inolvidable que volvería a repetir una y otra vez. Una experiencia recomendable sin duda para todo el que visite este maravilloso lugar."

Tribeca

➤ Calle Gil Y Carrasco, S/N O 2, 24001, León, Spain

Carte • Cafés • Español • Mariscos • Mexicano

---

"Pedí una hamburguesa de carne de buey y fue bastante bueno. Lo único que tal vez no me consiguió es que en el menú no dice que viene con lechuga y tomate, y habría llegado a saber que pedir sin lechuga, pero para el resto, bien. la hamburguesa muy rica, las papas de acompañamiento que vienen con ella también bastante bueno y el tratamiento de personal muy amable."

Pagus Pasta Parrilla

➤ Calle De La Villa Benavente 16, 24004, León, Spain

Carte • Café • Pizza • Pasta • Queso

---

"Lovely restaurant, with charming service. My lunch was delicious, and a nice break from typical meat-heavy fare traditional in Spain. The owner stopped by each table to ask how we were doing; he noticed that I had eaten only a portion of my tomato salad (it’s quite large for one person). When the server brought my bulk, she explained that there was no charge for the salad because I had eaten so little!"