A La Bonne Biere - Menu

32 rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris, France

🛍 Cafés, Barres, Français, Européen

3.6 💬 4323 Avis
A La Bonne Biere

Téléphone: +33143578496

Adresse: 32 rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris, France

Ville: Paris

Plats: 8

Avis: 4323

Site Web: http://www.cafebonnebiere.fr/es/

"Je m’attendais à manger dans une sorte de repère glauque de buveur de mousse. Avec des bourrins tatoués aux blagues douteuses. En fait non ! Rien à voir. La clientèle est mélangée et je me suis longtemps demandé pourquoi ce lieu brassait autant de monde issu de milieux socio-culturels différents. En fait, le chef envoi du lourd, et ça ne blague pas en cuisine. Une orchestration parfaite pour une cuisine plus que petite. Compas dans l’oeil et gants pour fignoler les assiettes avant leurs sorties, il ne laissera rien au hasard. Les plats sont équilibrés, tant par leurs compositions, leurs couleurs ou les ingrédients. L’exécution est impeccable et ça fait vraiment du bien, surtout quand on voit la quantité de plats le midi par exemple. Laisser carte blanche à un chef talentueux change la donne. Sa façon de revisiter les classiques est plus que réussie et ma curiosité me fera revenir afin de goûter aux plats du jour revus et corrigés avec sa patte. Le staff est rapide, courtois et professionnel. On sent le métier dans les pattes."

Menu - 8 options

Tous les prix sont des estimations.

Arnaude Arnaude

Bien placé proche du canal st Martin et petite terrasse agréableService guère aimable mais efficace Cocktails aux glaçons sans trop d'alcool

Adresse

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Avis

Lucie
Lucie

Une carte de bières qui sort un peu de l'ordinaire même si pas donnée. Je me souviens avoir goûter de la Pietra (bière corse, plutôt rare sur Paris ). Service sympa et efficace.


Patricia
Patricia

C'est un très bon café très bien situé et un personnel incroyablement sympathique, la nourriture est bonne, les petits déjeuners sont excellents, le wifi gratuit et une vue magnifique sur la rue. vous pouvez également vous asseoir dehors sous le soleil et en profiter.


Claude
Claude

Le personnel du restaurant est très sympathique et gentil, je reviendrais juste pour eux. L'endroit est également agréable et bien entretenu, avec une belle vue sur la place. La nourriture n'était pas excellente mais correcte... peut-être que j'y retournerais juste pour boire !


Bertrand
Bertrand

J'ai bu quelques verres ici lors de mon récent séjour à Paris. Personnel assez sympathique, ambiance décente, mais pas ce que vous appelleriez un bon rapport qualité-prix en toute honnêteté. Bref, un bar/restaurant parfaitement sympa mais je ne ferais pas tout mon possible pour y retourner.


Andrée
Andrée

Cette sympathique brasserie non loin de la place de la république dans un quartier animé proche du canal St Martin propose chaque jour une carte agréable et inventive.Si vous aimés les produits Espagnol il faut vous faire plaisir à l'apéro avec une assiette de Jambon de Galice tout à fait délicieux.Ambiance agréable et serveur super sympa ce qui ne gâche rien.


Xavier
Xavier

Astuce locale typiquement parisienne, nous y sommes allés un soir entre amis pour boire un bon vin rouge et avons beaucoup apprécié la planche de fromages et de raisins. L'atmosphère est très agréable, le lieu est fréquenté par de vrais parisiens et aussi par quelques touristes, l'ambiance est très propre et le personnel très sympathique. Les prix sont élevés mais dans la moyenne parisienne.


Georges
Georges

Brasserie située le long du canal Saint Martin dans un quartier agréable. La terrasse est sympathique, le service agréable et on peut y manger à toute heure et on y mange bien. Mon conjoint a pris un burger et il a été conquis, pour lui c'est un des meilleurs burgers qu'il ai mangé ( et il est exigeant dans ce domaine). quant à moi le croque monsieur était très bon. Ne pas hésiter à y aller si vous avez un petit creux. Les prix sont corrects pour Paris. 30 € à 2 pour burger + croque , une pinte de bière et un Perrier.


Thibaut
Thibaut

un dîner avant un spectacle au palais des glaces, une table à la terrasse, un hamburger bao boeuf mariné au gingembre avec frite et petit verre de cahors. si je me souviens l'hamburger à 16e et le verre dans les 5e. avis sur la nourriture : la viande de l'hamburger est beaucoup trop sèche et ça pique ..;trop de gingembre ...faut aimer. Du coup ça fait cher le hamburger. En revanche les frites étaient faites maison et croustillantes, au top. On y va donc plutôt pour l'amabilité du serveur que je vais pas pouvoir décrire ..un jeune lol.. qui a été souriant et agréable sans être intrusif ou pressant


Patricia
Patricia

Je m’attendais à manger dans une sorte de repère glauque de buveur de mousse. Avec des bourrins tatoués aux blagues douteuses. En fait non ! Rien à voir. La clientèle est mélangée et je me suis longtemps demandé pourquoi ce lieu brassait autant de monde issu de milieux socio-culturels différents. En fait, le chef envoi du lourd, et ça ne blague pas en cuisine. Une orchestration parfaite pour une cuisine plus que petite. Compas dans l’oeil et gants pour fignoler les assiettes avant leurs sorties, il ne laissera rien au hasard. Les plats sont équilibrés, tant par leurs compositions, leurs couleurs ou les ingrédients. L’exécution est impeccable et ça fait vraiment du bien, surtout quand on voit...

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  • Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
  • Barres Découvrez notre sélection de cocktails méticuleusement préparés, de bières rafraîchissantes et notre liste de vins fins soigneusement choisis. Parfait pour se détendre entre amis ou accompagner vos plats préférés de notre menu. Santé !
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.

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