"C'est la deuxième fois que je viens manger à La Truffière (au déjeuner et au dîner) et à chaque fois que j'ai passé un bon moment. La cuisine : c'est une explosion de saveurs qui nous fait voyager. Les plats sont très agréables et soigneusement dressés, il y a beaucoup d'originalité et de recherche dans l'élaboration de ces plats. Le personnel du service est toujours en petits soins pour nous, et est très professionnel. L'accord rencontre et les vins est excellent, et le sommelier nous fait découvrir de très bons vins, tout en nous racontant l'histoire de ces vins. Merci encore à toute l'équipe, et bientôt!"
