Wrap Saumon
Manhattan Factory

Manhattan Factory

31 rue du Marche Notre Dame, 86000, Poitiers, France

Thé • Chinois • Desserts • Américain


"Je suis allé là-bas avec un mangeur de viande, nous avons pris le burger avec galette de pomme de terre frite, aubergine, poivrons et rondelles d'oignon à la place du fromage de chèvre. C'était incroyable, très savoureux et bien tenu. Le pain vient d'une boulangerie à proximité, il a une excellente texture et a un goût très frais. (Il y a aussi une nouvelle recette de burger avec du tofu mariné, des pousses de soja, des légumes et de la sauce thaï, ainsi qu'un bagel avec de la polenta, des légumes et de la sauce provençale). Pour le dessert, j'ai demandé à la propriétaire si elle pouvait faire une version végétalienne de leur milkshake Oreo, elle a concocté une recette en cinq minutes en utilisant du lait de soja et de la crème de noix de coco et c'était le milkshake le plus incroyablement épais que j'ai jamais eu ! Ensuite, nous avons pris une part de cheesecake aux fraises végétalien à emporter, qui était également crémeux et délicieux. Globalement, c'était une expérience parfaite. La seule chose légèrement ennuyeuse est que les plats végétaliens ne sont pas indiqués sur le menu (en raison d'une possible contamination croisée), donc nous ne savions pas qu'il y avait des desserts végétaliens jusqu'à ce que nous demandions à la propriétaire. Cependant, vous pouvez simplement demander, elle est très sympathique et accommodante. Mis à jour à partir de l'examen précédent du 2017-08-28."

Le Grain De Sel

Le Grain De Sel

Avenue Olympique, 73150, Val-d'Isère, France

Café • Cafés • Brasseries • Services De Livraison


"Je dois dire que je n'ai probablement pas rendu justice à ce repas car j'avais bêtement pris un déjeuner copieux ce jour-là. L'endroit est très agréable et le service est excellent, ils ont vraiment tout fait pour prendre soin de nous. Quand nous sommes entrés, nous avons pris un verre au bar où on nous a présenté 2 types de pain et un morceau de foie gras frit. Bon début. Ensuite, ils ont pris notre commande au bar et nous ont donné un cône de fromage de chèvre, une huitre et plus de foie gras. Ensuite, nous nous sommes assis à notre table, où on nous a présenté un œuf poché dans une coque croustillante foncée avec encore plus de foie gras. Et tout cela avant même l'entrée ! J'aime le foie gras mais je trouvais qu'il y en avait un peu trop. Ensuite, nous avons eu nos entrées de coquilles Saint-Jacques et de truffes noires qui étaient excellentes. Ensuite, nous avons eu la spécialité du chef, un poulet rôti entier (avec de la truffe noire sous la peau) découpé à table. À ce moment-là, je n'avais plus vraiment faim et j'ai dû commencer à forcer un peu. Le problème était qu'il y avait 2 portions de poulet chacun ! J'ai décliné ma 2ème portion. Le poulet était bon mais après avoir eu de la truffe noire avec l'entrée, c'était probablement une erreur d'en avoir encore avec le plat principal. Le plat principal était servi avec de la purée à l'ail. J'adore l'ail mais c'était beaucoup trop fort, c'était immangeable. Ensuite, nous avons eu une amuse-bouche de sorbet suivie du dessert qui étaient des profiteroles « primées » (qui ont été sourcées externement et non produites par le chef). Elles étaient incroyables (voir photo). Ensuite, nous avons pris un café et une sélection de mini chocolats avant que ma femme ne me ramène au chalet en roulant. Personnellement, je n'y retournerais pas précipitamment mais comme je l'ai dit, j'aurais probablement plus apprécié si j'avais eu faim en arrivant. C'est mieux que la moyenne."