Café • Poisson • Français • Européen
"Etape de vacances en couple avec notre chien. Coté Hôtel rien à dire. Dommage que l'adhésion à des groupes comme The Originals Ressort fasse perdre le coté gestion familial de l'hôtellerie française . Classique. Par contre très déçus par le restaurant. Nous nous faisions une fête de retrouver après de longues années la fameuse poêlée de girolles qui nous avait laissée un souvenir si agréable. Hélas la poêlée servie fut triste. les girolles étaient noires et sêches ! et la persillade ? aucun goût. Quand au biscuit de truite ! pouah ! quel dommage d'abimer ce délicieux poisson qui se suffit à lui même en le présentant comme un pâté de poisson sur une sorte de biscuit sans saveur ! et servi à peine tiède ! avec une coupelle de ratatouille recuite elle aussi ! nous en avons fait la remarque à la serveuse mais n'avons reçu aucune excuse de la part du chef. Chef ? y a t'il encore un cuisinier dans les cuisines ? Notre déception a été très grande. Vous êtes associés dans une entreprise de plats cuisinés ? La Cagne ? Est ce pour cela que votre menu présente une soupe de tomates au thym qui est un des produits de cette enseigne ? Reprenez vous !"
