"Nous étions venus déjeuner il y a deux ans dans ce restaurant qui débutait et qui nous paraissait très prometteur, notamment par l'énergie de ce jeune patron qui mettait une réelle volonté à ne faire que de la qualité, à commencer en ne cuisinant que des produits frais.Deux ans ont passé et promesse tenue !! On voit désormais la maîtrise tant en salle qu'en cuisine. Les produits sont bons, donc la cuisine est bonne !! Les présentations et dressages sont agréables, modernes, mais sans ostentation. L'important reste le goût dans l'assiette.Il vaut mieux réserver car ce restaurant doit refuser du monde ! Nous avons été "victimes" de cette notoriété locale, mais notre patience a été récompensée le lendemain par un dîner qui nous a donc bien plu !A l'heure où de plus en plus de restaurants ne cuisinent plus que du "tout fait" ou presque, la démarche de ne proposer que du frais et du fait maison doit être saluée et encouragée.Nous espérons revenir plus rapidement que dans deux ans pour découvrir d'autres plaisirs culinaires !"
