Tom Yum Tom Yum
Asian Wok

Asian Wok

63 rue Oberkampf, 75011 Paris, France

Café • Asiatique • Vietnienne • Végétarien


"A la lecture des avis dithyrambiques nous sommes allés déjeuner dans cet établissement et nous sommes réellement tombés de haut.Tout d'abord au niveau de la cuisine, nous n'avons à aucun moment retrouvé les saveurs de la cuisine Thaï. La soupe de poulet (tom kha kaï) est décevante : une épice jaunâtre a été ajouté à la recette en dénaturant le gout d'origine. Le Tigre qui pleure est servi avec une sauce aigre directement sur la viande alors que nous l'attendions séparément. Le wok d'encornets se résume à quelques bouts de mollusques et un amas de légumes baignant dans un bouillon très banal, sans saveur.Je crois qu'à vouloir proposer différentes cuisines (thaï, cambodgienne, vietnamienne, française) aucune n'est réellement maîtrisée.Au niveau du service, ce fût du même tonneau :La soupe de poulet a été servie à peine tiède.Les plats des différents convives ont été amenés en décalés. Ce qui fait que nous n'avons pas mangé en même temps. Les nems de bananes étaient froids ainsi que la sauce chocolat (servie dans un dés à coudre...). Je l'ai signalé, sans effet !Seul le riz gluant à la mangue était bon.A part la patronne sympathique et dynamique, le reste du personnel manque cruellement de professionnalisme. Par exemple : on vous tend la main pour vous reprendre l'assiette vide, à vous de la donner.45€ par personne quand même.Nous ne reviendrons pas."

Banoi Amelot

Banoi Amelot

129 rue Amelot, 75011 Paris, France

Thé • Desserts • Asiatique • Vietnienne


"Fan fan fan des rouleaux de printemps, mais des vrais vietnamiens, frais, préparés à la commande, pas de ceux que tout le monde mange dans les traiteurs asiatiques, sans saveur, bourrés de salade et de nouilles blanches insipides. BANOI, minuscule échoppe, 10/12 places assises, décorée avec goût et simplicité. Découvert l'adresse sur très très bon de Paris première, nous y avons été en couple. Accueil sympa, une fois installés nous avions si faim (journée de ramadan lol) que nous avons pris un peu de chaque chose. Petits entrées simples mais délicieuses, toasts baguette délicieux avec différentes garnitures (viande ou végétarien) à la sauce Viêt.Petit bol de riz végétarien sauté à déguster avant l'arrivée des rolls, piquant et goûteux. Et là, ceux pourquoi nous étions venus, nos sprig rolls arrivent bien rangés dans un panier vapeur, accompagnés de leurs sauces divines (celle au sésame et celle à la cacahuète m'ont conquises) Tout est délicieux et frais, un vrai kiff !Les desserts à tomber, nous en avons tester 3, oui oui nous sommes gourmands 2 petits gâteaux pandan sponge cake aériens magnifiques, une tranche de génoise au thé matcha sésame et coco sublime. Seul bémol concernant les desserts, petite quantité ça manque de générosité. Tout le reste parfait, myly la patronne adorable qui mérite clairement que l'on fasse connaître son petit havre de paix frais et délicieux......tous nos encouragements et on revient très vite......"