"Le déjeuner dans ce restaurant un samedi était calme et très agréable (on me dit qu'ils sont très occupés en semaine pour les déjeuners d'affaires). La décoration est très neutre, épurée et zen. Les plats sont tous cuits à la vapeur, et servis dans de petits plats en bois fin tapissés d'un papier sulfurisé. La plupart des aliments sont cuits dans des fours à vapeur spéciaux de haute technologie pendant environ 35 secondes. Nous avons commencé avec un merveilleux gaspacho froid plein de saveurs et d'herbes fraîches. Pour les entrées, l'un de nous avait du poulet thaï avec du riz - des morceaux de poulet très tendres et savoureux - et j'avais un gnocchi avec des légumes (courgettes finement tranchées, petits pois, haricots verts plats, tomates séchées au soleil, cœur d'artichaut) qui accompagnaient une salade verte. Très délicieux. La carte propose un choix quotidien de quelques entrées, plusieurs plats et quelques desserts. Le menu du jour où nous y étions proposait en entrée : œuf mollet au jambon ; oeuf mollet aux coeurs d'artichauts et gaspacho. Les entrées comprenaient du saumon, des calamars, des gnocchis, du poulet thaï, un plat de bœuf et un autre plat de poulet, donc il y avait aussi quelque chose pour les végétariens. Les entrées coûtaient 5 euros, les entrées 13,50 euros et les desserts 5, mais vous pouviez avoir les deux pour 14,50 ou les trois pour 18. La cuisine était très propre et ouverte, le personnel était sympathique."
Poulet Thaï
