Poulet Teriyaki Poulet Teriyaki
Kashiwa

Kashiwa

12 bd Gambetta, 06110 Le Cannet, France

Sushis • Asiatique • Végétarien • Fruit De Mer


"Un restaurant japonais au Cannet... Un vrai restaurant familial, dont le chef et sa famille vous offre une ambiance atypique et très agréable pour découvrir, hors des conventions habituelles sur le sujet, une table accueillante et des menus riches et variés. Disons le de suite, ce n'est pas donné. Les sushis, sashimi et autres mets à base de poissons, crustacés sont même très chers. Et surtout minuscules. Par contre le charme opère. Est-ce ce lieu atypique ? La fraîcheur des produits, les imperfections sur la présentation ou l'assemblage? Pour qui connaît le large éventail de la culture culinaire japonaise, on trouve ici l'essentiel, préparé avec une volonté de bien faire et de satisfaire le client. Le chef a officié dans les meilleurs "japonais" à Paris et sur la côte.Quelques reproches cependant. Des sets de tables seraient les bienvenus (tables en extérieur pas au top), un peu de wasabi pour accompagner les sushis ou makis pour ceux qui souhaitent plus épicé, la soupe miso à revoir pour la saveur... Sushi et maki vraiment rikiki. Un sushi se déguste à pleine bouchée. Pour la fraîcheur, la saveur et la dégustation de plats peu courants sur la côte, c'est ici qu'il faut venir. On rêve d'un Jo Chirashi bien garni ou d'Ika natto...Plusieurs menus, carte riche, variété de sakés, belle petite terrasse pour la belle saison, service très souriant.A découvrir"