Tarte Tatin Tarte Tatin

Tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée caramélisée, servie tiède avec une touche de crème ou de glace.

Le Progres

Le Progres

62 rue Legendre, 75017 Paris, France

Steak • Argentin • Français • Brasseries


"J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Le Progrès à Montmartre et je dois dire que c'était une expérience exceptionnelle du début à la fin. Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueillie par le personnel attentif et souriant, ce qui a immédiatement créé une atmosphère conviviale. Le cadre du restaurant est charmant, avec une ambiance qui allie à la fois l'élégance parisienne et le charme pittoresque de Montmartre. Les tables bien agencées offrent une vue magnifique sur le quartier environnant. En ce qui concerne la cuisine, je dois avouer que c'était un véritable festin pour les papilles. La carte propose une variété de plats alléchants, mettant en avant des ingrédients frais et de qualité. J'ai opté pour le plat du jour, recommandé par Paul, et je n'ai pas été déçue. Le service était impeccable tout au long de la soirée. Le personnel était attentif à mes besoins, et mes plats sont arrivés rapidement et parfaitement préparés. De plus, les recommandations de vin s'accordaient parfaitement avec les plats choisis, ce qui a ajouté une touche supplémentaire à mon expérience culinaire. En résumé, le restaurant Le Progrès à Montmartre est un véritable joyau gastronomique. Que ce soit pour une soirée romantique, un dîner entre amis ou même un repas en solitaire, l'endroit offre une expérience qui allie une cuisine exquise, un service impeccable et une ambiance inoubliable. Je le recommande vivement et j'ai hâte d'y retourner lors de ma prochaine visite à Montmartre."

L'Accolade

L'Accolade

18 r. Porte-au-Berger, 14000 Caen, France

Cafés • Européen • Français • Contemporain


"Restaurant dans un cadre chaleureux et où vous vous sentez bien. D'autre part, nous avons rarement vu un tel serveur d'expédition: appelé plats récités à toutes les vitesses et n'a même pas eu le temps d'entendre notre question qu'il était déjà parti. Je n'ai jamais demandé si le repas allait bien, pas même à la fin du repas où il était seulement de tendre le terminal de paiement sans dire un mot si c'est un "au revoir" final... Cela n'a peut-être pas été son jour mais cela rend l'expérience désagréable. Cela peut se produire, mais nous avons aussi trouvé deux morceaux de fil alimentaire dans un canelloni. Dommage parce que certains plats étaient excellents. PS: Je ne peux pas répondre au message du propriétaire suivant, donc je le fais ici: C'est votre établissement, nous avons pris le menu en 7 mouvements le samedi 11 décembre à 19h30. Le nom exact n'était peut-être pas canelloni mais c'était un aviole de plante dans lequel il y avait deux petits fils transparents. Pour confirmer que c'était votre restaurant, nous avons aussi mangé: oeuf en émulsion avec truffe (délicieux), focaccia, jacques sacrés dans plusieurs cuisines avec radis, foie gras cuit dans un pot de jus avec feu, riz avec du lait fumé (délicieux), champignon de carpaccio et le porc jouer si je ne me trompe pas, etc. Saké comme premier accord, etc. Le plat principal était 'un grand homme de poulet' comme nous avons décrit le maître de l'hôtel quand nous lui avons demandé le nom du plat et qu'il n'a pas pris le temps de revenir à la table répéter. Je confirme son comportement plus que limite. L'une des serveuses nous a également servis à deux reprises était très agréable et professionnelle. Je peux vous appeler si vous avez besoin d'autres explications."