"Le lieu Nous avons visité cette charcuterie il y a quelques jours après avoir réservé une « table » pour deux. Quand nous sommes arrivés, nous avons réalisé qu'aucune table n'était disponible et que nous devions nous tenir debout comme dans une comédie (ou une tragédie pour être précis). L'endroit était petit et en désordre avec 2 ou 3 mouches dans les airs pour nous tenir compagnie. Le vin Une dame qui nous a accueillis nous a proposé d'acheter un champagne rosé Moët Chandon pour accompagner nos plats. Ce champagne qui coûte habituellement autour de 45€ la bouteille a été vendu 135€ !!! Lorsque nous avons refusé, nous avons accueilli une autre suggestion venant du gars à moustache pour un chardonnay complètement inconnu et de qualité douteuse (d'Israël ! pas même de Bourgogne) au prix de 100€ !!! Nous nous sommes finalement retrouvés avec un Châteauneuf du Pape 2018 blanc au prix de 69€ qui était la seule option convenable. Le menu Le « menu » se composait de deux assiettes chacune ; un avec du salami, du pastrami, etc. les autres, le premier avec du saumon et l'autre avec du foie gras et des bouchées d'oie et de canard ainsi que du pain artisanal. La qualité des plats était bonne en général mais pas aussi bonne que dans d'autres salumerias haut de gamme en Italie (par exemple De Miccoli à Sienne), en Espagne (Merkado à Barcelone) ou même en Grèce (Delimaris à Lefkada). Le foie gras aux figues était délicieux mais pas assez bon comparé au Mavromatis à Paris. Le rapport qualité/prix Pour ceux-ci plus une tranche de volaille Wellington, nous avons payé 274 € (sans reçu), ce qui est dommage étant donné que lors de notre séjour à Paris nous avons payé moins ou le même prix dans des restaurants étoilés Michelin (mavromatis, OKA, Benoit par exemple). . La conclusion Si vous souhaitez vous sentir idiot n'hésitez pas à y aller, je ne le ferais plus jamais donc c'est dommage."
Tarama
