"Georges Lautner y a trinqué peu de temps avant de rejoindre ses "Tontons flingueurs" au paradis, Marion Cotillard, le mois dernier, des animateurs et journalistes de Canal +, y ont trinqué, mangé, réservé leur table...Sans aucun doute parce qu'on y mange de la bonne cuisine du Sud-Ouest et plus largement du Sud, mais aussi parce que le lieu est chaleureux, chargé d'âme, et et et ...parce qu'Olivier Guinou et son équipe ont à coeur que l'on se sente bien. Des générations de toulousains y ont pris leurs habitudes. Moi, j'aime m'y arrêter parfois tôt le matin, pour un café ou lire la presse; pour y retrouver une copine, mon amoureux ou une tablée de potes, à l’heure du déjeuner.... Mes plats préférés ? le Risotto du jour, le Hamburger Aveyronnais, l'andouillette 5A avec un verre de Marcillac... Côté sucré (car c'est aussi un salon de thé), les pâtisseries maison attendent sous cloche, le mille-feuilles au citron est une merveille et je vous laisse découvrir le délice suspendu,... C'est mon QG avant spectacle. On s'installe en terrasse face à la Halle aux grains, Le service est rapide, la sélection des vins est bonne, les tapas délicieux : mini-burgers de foie gras, œufs de caille-chorizo, couteaux persillés, frites maison, assiette de fromages…Et si la faim tenaille encore après le spectacle, les portes de la Brasserie sont toujours ouvertes et le service plus tardif spécialement pour nous. Oh j'allais oublier, on peut privatiser la salle du fond pour y célébrer entre amis et/ou en famille, des évènements clés, la Maison s'occupe du buffet..j'en ai fait l'heureuse expérience en tant qu'invitée (anniversaire, promotion pro...), l'ambiance était extra !"
