"Nous passons une soirée incroyable à la Marine, la meilleure expérience culinaire que j'ai jamais vécue. Nous avons opté pour le menu complet de 9 plats et ne l'avons pas regretté : c'était un feu d'artifice de cuisine à son meilleur. Tout a commencé avec 6 amuse-bouche incroyables qui indiquaient ce que cet équipage pouvait faire, et chacun des neuf plats était véritablement une œuvre d'art en termes de présentation, de texture et de goût. L'excellent sommelier avait concocté le forfait vins parfait que je recommande également, et le service était bien sûr impeccable. Je n'ai rien de négatif à dire, cette expérience restera longtemps dans nos mémoires, mais quelques conseils pour les futurs visiteurs :* Lorsqu'on vous demande un apéritif, dites oui, sinon vous n'aurez que de l'eau pour accompagner les jolis amuse-bouche. Le champagne a très bien fonctionné pour nous :)* Je recommande fortement un séjour à la Maison Moizeau voisine, également gérée par la famille Couillon, et donc la même qualité et le même souci du détail (et a ouvert ses portes en juillet 2017 (* Si vous séjournez à L'hôtel, payer un supplément pour le petit-déjeuner. C'est une expérience formidable car c'est la tentative d'Alexandre Couillons de recréer le petit-déjeuner de pêcheur de son grand-père. Mon seul regret est qu'il n'y ait pas six ou sept étoiles sur Trip Advisor."
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