"Nous avons dîner dans ce restaurant le 16 août 2023 dans la salle bleue à l 'étage où l 'écart des tables est moindre, où l 'on a l 'impression de manger avec la table à côté. La cuisine est très bonne, les plats sont copieux. Je pense qu 'il faudrait légèrement revoir les desserts car trop imposants pour une fin de repas d 'où les 4 étoiles que j 'ai attribué. Au-delà de ça, les cuissons sont justes, les assaisonnements sont bons et les quantités sont au rendez-vous. Gros point négatif sur le service, auquel je mets qu 'une étoile car, les serveurs bien trop à l 'aise avec les clients, blagues malaisantes avec les clients, des erreurs de services, un service non professionnel. Le serveur arrive à la table pour prendre la commande Alors? Aucune présentation des plats, ou alors le serveur présente ce qu 'il n 'y a pas dans l 'assiette. Le vin n 'a pas été présenté, le serveur ne sais pas ce qu 'est un millésime, chose que l 'on apprend dès le début d 'une formation dans une entreprise. Le service en salle est serieusement à revoir. Il est bien dommage pour un restaurant de cette notoriété et aussi prestigieux de par sa justesse en cuisine et le cadre dans lequel le restaurant nous invite à manger, le service ne valorise pas le restaurant tel qui devrait être valoriser. Je retournerai volontiers manger dans ce restaurant qui a encore le courage de proposer le traditionnel Canard à la Rouennaise (au sang) dans un superbe cadre qui s 'inspire de la place Jeanne D 'Arc."
Sorbet
