Salade De Crevettes Salade De Crevettes
Angélus

Angélus

11 pl. St-Jean, 58500 Clamecy, France

Sushis • Européen • Asiatique • Fruit De Mer


"Je viens de Clamecy où se trouve "L'Angélus" mais je l'ai découvert il y a seulement deux ou trois ans grâce à l'invitation d'un ami. Je le recommanderai vivement, non pas parce que c'est dans ma ville natale et que je suis partial, mais parce que la nourriture y est vraiment savoureuse. S'il servait de la mauvaise nourriture, je ne le critiquerais tout simplement pas. Leurs menus démarrent à 19 € le midi et comprennent un repas 3 services ou 26 € si vous choisissez la carte plats bourguignons. Vous aurez 3 ou 4 options par cours, ce qui est vraiment sympa. Le propriétaire/chef a un excellent "Oeufs en meurette" (œufs pochés dans une sauce au vin rouge : ne pensez même pas à traverser la Bourgogne en voiture et ne pas goûter ce plat savoureux très bourguignon !), un excellent bœuf (notre département de la Nièvre est réputé pour son excellent bœuf Charolais), de très bons poissons en sauce légère ("Filet de sandre" : sandre) et même du succulent lapin sauce au vin (allez, essayez-le !). Le chef aime les produits de qualité, c'est une certitude absolue. Ses desserts sont tous bons, il fait ses glaces lui-même. Vous pourriez essayer un dessert très bourguignon : le "Pain d'Epices" (pain d'épices français, une spécialité de Bourgogne, notamment de Dijon). Le service est assuré par sa charmante épouse et un autre jeune serveur. Ce n'est pas super duper rapide mais bon. Le restaurant est situé à côté de la grande église catholique au sommet de la colline. (dite "La Collégiale"). D'ailleurs, il y a une très belle boutique d'antiquités juste derrière le restaurant donc pendant que vous attendez tous votre apéritif, quelques-uns pourraient discrètement se glisser à la boutique d'antiquités et revenir à temps pour la nourriture ! J'étais sur le point d'oublier : nous avions aussi de très bons petits amuse-bouches avec nos boissons, avant le repas. Je ne commenterai pas les vins car je ne bois pas d'alcool... Bon appétit ! CC"