Plateau De Fruits De Mer Plateau De Fruits De Mer
A la marmite dieppoise

A la marmite dieppoise

8 rue Saint Jean, 76200, Dieppe, France

Français • Européen • Restaurants • Fruit De Mer


"Que ce soit au rez-de-chaussée ou à l 'étage le cadre avec son beau plancher en bois et ses murs en briques claires de Dieppe est plutôt élégant. L 'accueil est souriant.Nous avons pris le menu à 33 euros avec le méli-mélo de fruits de mer : On voit que c 'est frais. On aurait aimé 2 ou 3 huitres... mais autrement rien à redire. Puis la lotte était plutôt servie copieusement dans une assiette très bien présentée avec ses chips de chorizo... moins fan de la sauce safranée un peu neutre mais c 'est une question de goût. En revanche pour le carré d 'agneau, la serveuse avait demandé quelle cuisson et la réponse fut rosé . Le carré d 'agneau fut servi très cuit, voire recuit... On l 'a signalé à la fin du repas et la réponse fut vous auriez dû le dire lorsque l 'assiette est arrivée ... effectivement on n 'aime pas créer de complications, passer pour des chipoteurs et on ne se voyait pas retourner l 'assiette en cuisine. Mais l 'information peut toujours être transmise au chef lorsqu 'elle est constructive.Puis : plateau de fromage avec un beau choix de fromages normands et un comté.... Voilà une mode incompréhensible déjà rencontrée dans d 'autres restaurants : pourquoi les fromages à pâte dure sont-ils prédécoupés à l 'avance en petites parts ? Est-ce si dur que cela de couper un morceau de fromage devant le client ? ou est-ce dans un soucis d 'économie ? En effet les buchettes de comté étaient vraiment très fines et pas adaptées à une bonne dégustation... dommage.Enfin les desserts coupe normande avec du sorbet pomme arrosé de Calvados... le Calvados était plutôt très dilué et n 'a pas provoqué le coup de fouet qu 'on attend en fin de repas. Mais comme la coupe vaut 12 € à la carte, elle est probablement en version économique dans le menu.Mais pour terminer sur une note plus positive, bravo pour la carte des vins, bien étudiée et avec une palette de prix pour toutes les bourses, ce qui devient rare aujourd 'hui. Le Riesling de chez Dopf était parfait... dommage qu 'il n 'était pas servi dans un verre de vin d 'Alsace... oui, finalement je dois être quand même un peu chipoteur... Globalement c 'était quand même très bien même si on s 'attendait à mieux."

La poissonnerie moderne

La poissonnerie moderne

8 avenue Pierre Curie, 11800 Trebes, France, Trèbes

Kebab • Européen • Végétarien • Fruit De Mer


"Nous sommes allés déjeuner cet après-midi au Restaurant La Poissonnerie Moderne au Bord du Canal à Trèbes, faisant partie du Groupe le Patrimoine de St. André de Roquelongue, qui a choisi ce restaurant.... Je pense que c'est un excellent choix: restaurant convivial, propre, bon accueil, choix de plats variés, présentation des plats dans de belles assiettes en forme de poissons et copieuses, excellente cuisine. Pour ma part, j'ai pris une Salade de Chèvre en entrée, puis la Raie servie avec des frites, une salade délicieuse et savoureuse aux petits légumes, et de la crème brûlée en dessert suivie d'une infusion verveine/menthe... Poissons délicieux, frais et savoureux, produits de qualité, cuisine excellente. Félicitations au chef et à toute l'équipe familiale! Bon rapport qualité-prix: Entrée Plat Dessert Café pour environ 25€/personne. Accueil chaleureux dans une ambiance familiale, WC très propres et joliment décorés dans un style zen qui sentait bon. Serveuse très agréable et plaisante... Pour ma part, je suis très satisfaite de ce restaurant situé au bord du canal à Trèbes, un endroit très agréable, et je le recommande vivement, surtout, ne changez rien!!!! À bientôt car je reviendrai volontiers manger chez vous sans hésitation et je parlerai aussi de votre restaurant et le recommanderai à Trèbes! MERCI.... Brigitte SEMENOU Section Patrimoine de St. André de Roquelongue."

La Marine

La Marine

29 Quai General Durand, 34200 Sete, France, Sète

Européen • Barbecue • Végétarien • Fruit De Mer


"Le restaurant La Marine a dépassé nos attentes dès notre arrivée. Nous étions arrivés à Sète plus tôt que notre réservation en pensant nous promener dans la ville, mais nous nous sommes arrêtés au restaurant pour voir où il se trouvait, avons vu notre nom sur notre table (dehors, notre chien était avec nous. Nous nous sommes identifiés pour Le personnel et ils ont immédiatement demandé si nous préférions nous asseoir ou attendre. Nous nous sommes assis pour un repas incroyable. Pour un amuse-bouche, il y avait une tapenade fraîche et délicieuse servie dans des verres à shot avec des tranches de baguette grillées. Le personnel a rapidement apporté de l'eau. pour notre chien. Nous avons ensuite dégusté des huîtres de Bouzigues (un lot frais que nous avons vu la chef/copropriétaire Magali transporter dans le restaurant directement des Halles ! et des Couteaux ou couteaux à l'ail, huile d'olive et persil. Les deux ont été une révélation. J'ai dégusté un délicieux Nino rosé, servi en le versant via un entonnoir dans la bouteille correspondant au volume commandé et mis sur glace. Ma femme a apprécié le Dos de cabillaud et j'ai adoré mon loup de mer entier. Tous deux servis avec de délicieux légumes et pommes de terre. Nous n’avons pas pris de dessert mais on nous offre un verre de muscat doux et des petits gâteaux de lave au chocolat en guise d’adieu. Le tout pour 95$ US. Nous avons hâte de revenir. Tout le personnel s'est mis en quatre pour que nous nous sentions à l'aise et soignés. Ne manquez pas ce merveilleux restaurant! Ils donnent également des cours de cuisine dans leur restaurant partenaire Halles et Manger à Sète Halles."