"J'étais passée plusieurs fois dans le quartier, et la vitrine donne vraiment envie. Il s'agit d'une boutique spécialisée dans le cacao (le chocolat). Il y a un restaurant qu'ils appellent "gastronomique". Ce n'est pas un resto gastronomique à proprement parler. Le service est minable. Un serveur qui vous apporte les assiettes, et qui ne connait pas la composition du plat. Une serveuse qui ne sourit pas. Soit ce sont des intérimaires d'été qui sont là pour le dépannage, soit ce sont des personnes qui ont juste besoin d'un emploi, mais qui en aucun cas, ne sont intéressés par leur travail. Je n'ai jamais vu autant de manque d'implication au niveau du service. Donc NON, ce n'est PAS un restaurant "gastronomique".Au niveau des saveurs, il y a du cacao partout, si vous prenez le menu mystère. Apéro champagne cacao, ça sent très bon, c'est parfait. Amuse bouche : foie gras avec cacao et sauce cerise. C'est plutôt bien réussi (c'est un petit morceau de foie gras par personne). Entrée : carpaccio de veau avec pêche. Ca va mais sans plus. 2ème entrée : gambas sur lit de pastèque que nous avons dû deviner, car le serveur ne savait même pas ce qu'il y avait dans l'assiette. Plat : Bar enrobé de cacao avec purée de choux fleurs, 2ème plat : veau sauce chocolat. C'est vraiment sans plus. Le dessert est quand à lui très bon. J'avais choisi le baba au rhum. Je pense que dans ce restaurant, qui à la base est plus une pâtisserie qu'autre chose, seul le dessert est à la hauteur. Le cadre est magnifique, petite rue pavée entièrement piétonne. J'implore juste le fait que des SDF tournent autour, ce qui met un peu mal à l'aise. Bref, le cadre est plutôt sympas, mais la cuisine vaut celle d'une brasserie."
Caramel Salé
