"Nous sommes entrés dans ce restaurant avec de grandes attentes car il possède une étoile Michelin. Nous n'avons pas été déçus par la nourriture, même si le service laissait à désirer. On peut obtenir 4 plats pour environ 45 EUR ou 5 pour environ 55 EUR (c'est-à-dire un plat principal de viande et un plat de poisson). Mes moules étaient délicieuses et cuites dans une sauce intéressante. Ils ont été suivis d'une sorte de potée de poissons locaux, cuisinés de manière raffinée. Après l'omniprésente assiette de fromages, le pudding était une tarte aux pommes individuelle cuite avec une pâte croustillante très légère. D'après les descriptions que j'ai données des plats, ils semblent assez humbles, mais ils ont en fait été préparés avec un haut niveau de confection, conformément à ce que l'on attend d'un restaurant gastronomique. Cependant, le service était quelque peu brusque et frôlait parfois l'impolitesse. Notre vin blanc a été ouvert mais n'a pas été versé pendant une durée inacceptable, mais quand j'ai finalement commencé à le verser moi-même, le serveur est venu et m'a pris la bouteille des mains. La manière d'un autre serveur était également peu charmante et un peu condescendante. Et le comportement du personnel ne peut pas non plus s'expliquer par un manque de compétence linguistique de notre part, l'un parle couramment le français, un autre parle assez bien le français pour travailler dans un cabinet d'avocats parisien, et je parle assez bien, ayant visité la France pendant 20 ans. Il n’y avait tout simplement aucune excuse. Néanmoins, la cuisine était délicieuse et le service, bien que sans charme, n'était pas ouvertement grossier, donc l'occasion était joyeuse et non gâchée."
