Salade De Quinoa Salade De Quinoa
Auberge de la Charme

Auberge de la Charme

12 r. de la Charme, 21370 Prenois, France

Français • Européen • Les Végétariens Bienvenus


"Ce restaurant a confirmé sa première place dans notre cœur et à réussir à traverser la douloureuse période Covid . Quel bonheur pour ce restaurant de n’avoir rien perdu en qualité.Une fois bien assis et prêt pour l’embarquement pour notre voyage autour du monde culinaire en 3 heures, celui-ci peut débuter.La première bouchée des amuses vous offre une explosion de saveurs épicées en bouche qui vous transpose dans un autre monde culinaire. A partir de ce moment et ce, jusqu’à la fin du repas, vos papilles gustatives seront mises à l’épreuve sans relâche et ce, pour le plus grand bonheur du dégustateur. Les commandants de bords ont une maîtrise millimétrée de la gestion des épices ce qui sublime chaque metN’oublions pas tout le reste de l’équipage tant en cuisine et qu’en salle pour leur remercier de nous offrir le plus beau voyage degustatif qui m’a été offert jusqu’ici.J’ai omis de commencer par le plus important, ici vous ne choisissez que le menu et le reste est une surprise basée sur ce que vous aimez ou pas. C’est peut-être ce point qui est le plus important car c’est une originalité que j’aurais dû mentionner en premier.L’accord vin-mets est d’un excellent niveau qui m’a ravi car cet AVM met en avant à ma demande les vins bourguignons.À bientôt et j’espère que trois ans ne nous séparera plus de notre prochaine visite. Il y a seulement 550 km qui nous sépare sinon on reviendrait bien souvent."

Le Saint Martin

Le Saint Martin

le Bourg | Chapaize, 71460 Chapaize, France

Poisson • Européen • Français • Restaurants


"Just when you think the St Martin couldn 't get any better, they have surpassed themselves again. Repainting the interior has brought a warmth to the ambiance that was lacking, and new, innovative choices on the menu have breathed fresh air into the menu (entirely à...la carte . The food was so fantastic on a recent Sunday that I had to go back again on the following Friday! Both times, I started with something I have never seen in all my years of living and travelling in France: foie gras made from chicken liver instead of goose or duck. It was SUBLIME. Tasting exactly like foie gras, but somehow more refined and seeming less fatty (not sure this is actually the case... it was a no-brainer to get it again the second time I went last week, as it will not be available often. It is made from the livers of organic, free range chickens that you can see on the hillside as your drive from Chapaize to Cormatin. The mains were equally scrumptious, particularly the slow cooked organic beef (also from a farm just down the road! As always, accompanied by seasonal veggies that are not overcooked as is so often the case in France, so you feel healthy indulging. The dessert menu has been completely revamped, and if you like chocolate and pistachio, you must try the young chef Noé 's new concoction that is as pretty as it is tasty. He also made an innovative carrot and orange based dessert that had me scraping my plate to get every last bit. Another thing I love about the St Martin is that they will accommodate my vegan and vegetarian friends if I simply call ahead and let them know they are coming. This is a welcome difference versus other local restaurants. In short, the main chef Luc Ory and his second in command Noé have reached their cruising speed and are running a perfect ship. My only complaint is that in the off-season, they 're only open Thursday to Sunday ; Booking highly recommended."

Twenty Peas

Twenty Peas

30 Rue De Domremy, 75013, Paris, France

Salades • Européen • Français


"Quand il s'agit de visiter un restaurant pour la première fois, j'y vais sans aucune attente mais avec un cœur ouvert, de cette manière, la déception est très peu probable et les chances que je perçoive le concept et le goût plus précisément sont plus grandes, vous savez, sans tous ces rêves de comment le goût et l'expérience seront, aussi compliqué que cela soit, j'essaie juste de rester objective dans la subjectivité du goût et des saveurs (quelqu'un peut aimer quelque chose et quelqu'un d'autre peut le détester, vous voyez ce que je veux dire?). Donc, je suis allé chez Twenty Peas avec une page blanche dans mon esprit et mon âme. Dès que je suis arrivé là-bas, j'ai aimé l'endroit, l'atmosphère était agréable et élégante, mais tout de même cool et avec une petite touche de réalité provençale française, juste une touche cependant. Nous avons eu notre table en bas des escaliers et avons pris nos menus. Tout était très bien jusqu'à présent. Ensuite, le service, pas un serveur laid et méchant, mais une serveuse un peu indifférente mais en quelque sorte gentille, seulement super lente (bien que je doive dire que je préfère cette serveuse cent fois plus qu'un serveur français typique très grincheux, c'était bien, parce que étant très réaliste, je garde à l'esprit que l'impatience est directement proportionnelle à la faim, ce jour-là j'avais faim, peut-être qu'elle n'était pas si lente, c'est ma faim qui me l'a fait percevoir ainsi et pour être honnête, je suis très juste. Ils proposent une assez bonne variété de salades, elles sont très fraîches et ont l'air très bonnes, tout comme les sandwiches et les wraps. Ils proposent également des options protéinées, ce jour-là c'était du poisson ou du blanc de poulet. Ils proposent trois tailles, nous avons commandé le plateau moyen, une protéine et deux salades. J'ai pris la salade de gnocchis et les pommes de terre avec de la ciboulette et je ne sais quoi d'autre, comme protéine c'était le poulet avec une sauce pesto, très bon. Mon partenaire avait une salade de laitue romaine et la salade de gnocchis. Gâteau aux carottes et cheesecake en dessert avec notre cruche d'eau, merci beaucoup. Pour être parfaitement honnête, pas mal du tout, pas du tout; pas les meilleures salades ou poulet ou quoi que ce soit, sauf peut-être le cheesecake, qui était spécial, je pourrais en manger un entier, je le mangerais en 10 minutes c'est sûr, pas la part, le cheesecake entier je veux dire. Oh, et la quantité de nourriture. J'ai à peine eu l'impression d'avoir mangé grâce au dessert et j'ai demandé un remplissage de la cruche d'eau environ 7 fois, mais quand je suis sorti du restaurant, je suis tombé sur Marks Spencers à quelques pâtés de maisons de là, je suis rentré et me suis acheté quelque chose d'autre pour me sentir un peu plus rassasié. J'ai qualifié ce restaurant de moyen parce qu'il est assez moyen, je veux dire, très sans intérêt, rien d'extraordinaire. Pour être parfaitement honnête, les salades et la nourriture en général sont assez bien, mais rien de mémorable... Comme le restaurant Tuk Tuk Thai qui est à 3 minutes à pied de là, qui est encore plus abordable et qui vous donne une quantité de nourriture plus importante. Le rapport qualité-prix est assez normal et peut-être un peu cher pour la quantité de nourriture, je dirais que c'est moyen car cela compense avec la qualité, probablement les meilleurs ingrédients du marché. Ainsi, un endroit calme avec une belle ambiance et une bonne nourriture qui vous laissera probablement sur votre faim parce que même si la nourriture est assez bonne, les quantités ne sont pas suffisantes pour une personne normale. Je sais que j'aurais pu commander le grand plateau, une protéine et trois salades, mais imaginez, si nous avons déjà payé 40 euros pour un repas correct de taille moyenne, la taille grande aurait coûté 50 euros et vous savez que vous pouvez obtenir plus de nourriture dans d'autres bons restaurants pour cet argent, désolé, pas de bon rapport qualité-prix ici. Allez-y si vous êtes au régime ou lors d'un premier rendez-vous très décontracté (je mange toujours comme un oiseau lors des premiers rendez-vous, seulement après le cinquième et lorsque nous sommes déjà allés au lit ensemble et qu'il est un peu accro à moi, je laisserais le Gourmet en moi sortir du réfrigérateur... Pas de placard ici et assurez-vous de ne pas manger votre minuscule tranche de pain tout de suite, car vous pourriez en avoir une deuxième, mais certainement pas une troisième. Qui aurait pensé dans le pays du pain et du fromage, non?"