"Saint Marcellin fondu aux herbes de Provence avec ses crotons.Saumon dEcosse Label rouge fum ma faon, cleri rmoulade.Tataki de buf aux saveurs asiatiques et coriandre.Gros raviolis frais farcis la ricotta et truffe blanche, beurre de truffe, parmesan et roquette.Curry vert tha pic de crevettes au lait de coco, champignons noirs, riz et lgumes croquants et coriandre.Echine de cochon du mont Ventoux braise lail et au thym, cras de pommes de terre au beurre sal.Verrine comme une tarte aux fraises et crumble avec une crme ptissire.Profiteroles au chocolat.Baba au rhum dHlne avec sa chantilly.Glaces chocolat et cassis.Caf.Ros IGP Sable de Camargue, Domaine du Petit Chaumont bio .Ltablissement, il faut le dnicher dans une petite ruelle pourtant pas si loigne de la place de la Mairie. Puis ensuite franchir un porche ou saligne quelques tables en extrieur, pour enfin parvenir lentre de laccueil qui permet laccs sur la gauche la salle intrieure (environ 30 couverts). Les cuisines et toilettes se situant sur la droite.A 19H00, la terrasse est dj complte en convives. La salle intrieure vide au dpart, cest rapidement remplie (20H45).Une salle au dcor sobre et lumineux. Un service dune seule serveuse qui sera par la suite second. En cuisine semble t-il deux personnes qui sactivent sortir selon les besoins les ingrdients de boites hermtiques plastiques, puis ensuite une rchauffage au micro ondes.Sets et serviettes papier sur la table.Au niveau culinaire, saluons les points positifs Bel assaisonnement du saumon ml un mariage idal avec le cleri Le tataki, dont la carotte sent la noisette trs certainement dt ce superbe assaisonnement.Si vous souhaitez profiter dun moment culinaire en couple amoureux ou en partage culinaire avec des amis, cest ladresse approprie !Ex-Membre de l'OCI, Ordre Culinaire InternationalEx-Membre de la Confrrie de La Fronne HauteEx- Membre du Conseil de Surveillance du chteau de Trdion, BretagneMembre des Amis du chteau de BrissacMembre des Amis du chteau de VersaillesMembre des Amis du chteau de Cond, ChantillyLord de GlencoeDcorations : Mdaille Militaire, Valeur Militaire, Mdaille Vtrans de la Guerre froide, Mdaille dHonneur des Oprations Extrieures chelon bronze, Mdaille FSKK (Soldat franais et Camarade Allemagne), Mdaille argent du Service National, Mdaille Honor al Soldado Commmorative du Service Militaire Obligatoire Honorifique Espagne, Mdaille Commmorative du trait de l'Elyse, Mdaille de la Fidlit agrafe argent, Mdaille Civisme Dvouement International palme or, Mdaille Services Bnvoles Civiques et Humanitaires palme bronze."
