"Dernière visite le 11/11/2021. Alors que j'étais à Lyon pour quelques semaines pour affaires, mon associé a trouvé cet endroit en recherchant sur Google et je suis tellement content qu'il l'ait fait ! Laissez-moi vous expliquer pourquoi j'ai visité cet endroit deux fois en 3 jours ! Si vous êtes intéressé à voir une vidéo sur cet endroit, allez sur la route gourmande sur YouTube et regardez-la à cet endroit. Il est un peu caché et on y accède seulement par les grandes fenêtres ou l'enseigne au-dessus de l'arche en pierre. Le design intérieur reflète l'architecture ancienne européenne, qui est également présente à l'extérieur. Il y a de la pierre partout, de grands cadres, un petit bar à l'arrière du restaurant et la vue sur la cuisine à gauche. Il n'y a que quelques tables alors assurez-vous de réserver ou de venir tôt ! Lol. Service : Stéfane @stf_nws sur Instagram est le propriétaire/exploitant/cuisinier/barman/tout. Il était tellement attentionné et agréable. Même s'il devait littéralement tout faire dans le restaurant, il le faisait avec passion, avec style, avec soin et avec amour. On pouvait sentir qu'il mettait son âme dans ce restaurant et dans cette cuisine. Nourriture : Les deux fois, j'ai opté pour leur grande assiette gourmande. Je ne me souviens pas des noms officiels du plat, mais c'était gigantesque. Il est servi avec une assiette pleine de viandes fumées délicieuses ! Poitrine de porc confite, saucisse, huh et le choix de 2 accompagnements. Pour mes accompagnements, j'ai choisi le bourdonnant et le côte. Mon Dieu. Tout était fantastique et fumé à la perfection. Je n'ai même pas envie de critiquer quelque chose, mais les côtes m'ont impressionné. Elles étaient incroyablement juteuses, fumées et pleines de saveur, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec l'un des éléments de ce repas. Rapport qualité-prix : Je ne peux pas me souvenir du montant exact, mais je pense que mon addition était d'environ 35 € et ça valait absolument le coup. Faut-il leur dire combien j'ai adoré cet endroit ? C'était intime, délicieux, abordable et m'a offert une expérience formidable. J'ai hâte de revisiter cet endroit !"
Sandwich Au Porc Effiloché
