"Je suis un client régulier du bistro, de l'auberge de la ferme et du comptoir. Cela a toujours été impeccable dans vos établissements, un personnel très agréable, une nourriture plus que remarquable, une belle carte des vins et bien sûr le cadre idyllique. La nuit dernière a été une déception pour moi quand je suis arrivé au bistro. Un nouveau serveur, frôlant l'impolitesse, qui ne prend même pas la peine de nous écouter (un échange inutile). Nous arrivons et une orange prévue pour la soirée (4h du matin) l'extérieur n'était pas préparé, j'entends que parfois il vaut mieux jouer la carte de la sécurité pour ne pas être pris de court en pleine service lors d'une averse. Assis en terrasse pour un apéritif, nous commandons une bouteille de Chablis. J'ai demandé au serveur s'il était possible d'avoir le menu. Je n'ai pas pu finir ma phrase qu'il est parti avec un air agacé et a eu de la malchance pour lui, il m'a apporté le menu (sur une ardoise) alors que s'il avait pris la peine de m'écouter. Il m'aurait apporté le menu des plats à partager. Avant que la bouteille et l'ardoise des plats à partager n'arrivent, nous consultons le menu. Et un changement clair sur les plats à la carte, seulement deux choix. Une pizze ou un suprême de volaille aux courgettes sous toutes ses variantes, donc pour notre part, quand nous venons chez vous ce n'est pas pour manger de la pizza. C'est un vrai changement par rapport à la belle pluma de porc et aux autres plats précédemment proposés. Un serveur très sympathique nous apporte la bouteille et lui dit que nous quittons l'établissement étant déçus par le menu et par ce maître d'hôtel. Mais nous reviendrons quand même, à l'auberge de la ferme pour y être mieux accueillis. Nous quittons la table, croisons ce fameux monsieur très désagréable (qui n'était pas au courant de nos conversations avec le serveur), nous lui disons au revoir. Sans même cligner des yeux, n'a pas essayé de comprendre la raison de notre départ, nous a rappelé que en tant que responsable de salle... il fait partie de ses responsabilités de s'occuper des relations avec les clients. Je lui donne trois étoiles, car sur une dizaine de repas en moins d'un an, c'était le seul problème que j'ai rencontré chez vous. Étant dans le métier, je sais qu'il est difficile d'embaucher dans le secteur de la restauration en ce moment et que parfois il faut accepter des personnes peu professionnelles. Service : Dîner Type de repas : Dîner Nourriture : 5 Service : 1 Atmosphère : 5"
