Plat Poisson
19.20

19.20

33 Avenue George V, 75008 France, Paris

Poulet • Hôtels • Français • Européen


"depuis le bar et le restaurant d'à côté l'hôtel georges w était plein à craquer, alors mon ami et moi avons décidé de boire un verre puis peut-être de dîner au prix de l'hôtel de galle. l'hôte nous a montré notre séance sur la terrasse extérieure. nous. remarqué qu'une partie du kissen était mouillée et quand nous avons dit qu'il était mouillé, le serveur est venu et a répondu: "parce qu'il pleuvait, et nous pouvons déménager ailleurs si nous voulons" Je veux dire, nous déménagerions ailleurs, mais quel réponse était-ce? d'ailleurs, il n'y avait que d'autres clients à l'extérieur. quand nous avons ensuite commandé les cocktails, l'un d'eux est servi dans un verre au design intéressant, l'autre a été servi dans un verre d'aspect normal, nous avons fait une blague sur le pourquoi peut être servi dans les deux jolis verres à cocktail, mais le serveur a répondu dans une materie froide et a dit qu'il ne peut pas être fait. quand nous avons dit que c'était une sueur, il a répondu: "bonne madame, je ne comprends pas sa blague" et est parti. il était incroyablement grossier et non professionnel. 30 minutes plus tard, après avoir terminé le cocktail avec mon ami, nous avons décidé d'aller ailleurs avec un meilleur service et une meilleure ambiance, même si nous devons payer plus. maintenant je sais pourquoi l'hôtel et surtout le bar sont très vides en haute saison."

Neige d'Été

Neige d'Été

12 r. de l'Amiral-Roussin, 75015 Paris, France

Poisson • Français • Européen • Desserts


"Nous voulions tester la fiabilité de l'o.a.d. liste compilée par les gourmets. Les restaurants parisiens y sont généreusement représentés. Neige d'Eté est à la 82ème place de la liste européenne 2017. Réservé au déjeuner du mercredi. Le restaurant n'est pas très loin de la Tour Eiffel mais reste joliment caché dans un quartier résidentiel. Une petite plaque signalétique sur la fenêtre montre que vous êtes au bon endroit. Les fenêtres sont ombragées par d'épais voilages. La porte ne s'ouvrira pas avant 12h30. Un groupe s'était déjà rassemblé devant la porte d'entrée. Le restaurant est divisé en deux zones. Immédiatement à gauche après l'entrée, la réception est combinée avec le bar. La déco est soignée et assez simple avec une cuisine ouverte. On nous a donné une table ronde à la fenêtre, soigneusement recouverte de chaises confortables, ce qui était bien. L'apéritif était inclus et le menu était apporté à table. C'était clairement moins impressionnant que prévu, mais il y avait des possibilités de rendre le menu beaucoup plus luxueux avec du caviar ou de la truffe à des prix sérieux. Nous nous sommes occupés de cela. Pendant que nous sommes encore en vacances, je ne vais pas décrire l'ensemble du menu en détail. Je peux dire succinctement que l'entrée était une salade caprese. Le plat intermédiaire est une friture de poisson sauce ravigote. Le plat principal était une côtelette et le dessert une tarte aux cerises aux amandes. En résumé, je peux dire que j'ai été assez impressionné par la qualité des ingrédients, l'excellente préparation et les combinaisons de saveurs sophistiquées, qui étaient toutes légèrement plus raffinées que ce qui était écrit sur le menu. De plus, les vins d'accompagnement étaient de grande qualité.Le service était excellent, il y avait pas mal de membres du personnel pour un restaurant aussi relativement petit. Il était complètement épuisé. Les plats étaient servis par la brigade blanche, bien que le chef lui-même ait également servi quelques plats. Le sommelier a eu le mérite d'avoir sélectionné de beaux vins, j'ai trouvé le rapport qualité prix excellent, en résumé je suis content qu'il y ait une liste, entre autres, sinon je n'aurais jamais trouvé ce petit bijou. Un incontournable pour les amateurs de belles saveurs pures et les amateurs de vins."